Шкільне харчування У наших школах їжа така погана
Солодка випічка як закуска, занадто часто м'ясо і часто навіть не свіжі фрукти та овочі щодня - здорова їжа занадто рідко трапляється на столі в німецьких школах!
На вчорашньому «Федеральному конгресі шкільного харчування» міністр продовольства Джулія Клокнер (45 років, ХДС) представила нове дослідження щодо вартості шкільного харчування.
Висновок: Лише на чотири центи більше за обід діти могли б взяти на стіл щось здорове!
Стандарти якості Німецького товариства з харчування (DGE) вимагають: овочів щодня, плюс м’ясо двічі на тиждень і морської риби принаймні один раз (наприклад, оселедець, тріска).
"Шкільне харчування не повинно бути дорогим", - сказав Клёкнер. Йдеться про вкладення коштів у здоров’я наших дітей. Ось чому міністр проводить кампанію за те, щоб стандарти DGE були закріплені повсюдно в усіх школах. Близько 15 відсотків дітей у Німеччині страждають від надмірної ваги або ожиріння, і ця тенденція зростає.
У цій країні батьки платять в середньому 3,50 євро за їжу. Муніципалітети також підтримують харчування в школі за 1,2 мільярда євро на рік. Справа в тому, що чим більше дітей їдять у школі, тим дешевше стає харчування на одну дитину.
Обідні перерви занадто короткі
І саме в цьому полягає проблема! Згідно з опитуванням 2014 року, лише кожен другий школяр початкової школи та лише кожен третій школяр харчується в школі. Причин тому багато: їжа не смакує, занадто дорога, обідня перерва від 20 до 30 хвилин занадто коротка .
Щодо їжі на даний момент, батьки теж не згодні. Деякі дають своїм дітям їжу, щоб заощадити свій внесок. Інші кажуть: Нам стандарту недостатньо, ми їмо вдома.
також читайте
Погані новини для органічної спільноти Авокадо - це не веганство
Школа проблемних районів. Чи дуже погані наші вчителі?
Чи можна краще харчування за невеликі гроші?
З хорошим стандартом і відповідною кількістю вугрів, так. Маргіт Стампп, речниця освітньої політики Зелених, закликає до обов'язкових стандартів якості: "Нам потрібно набагато більше цілоденних шкіл, які пропонують простір для правильного та здорового харчування в школі".
Пропозиція щодо більшої якості та менших витрат випливає із спілки ресторанів із задоволенням від їжі (NGG): федеральний уряд повинен запровадити знижений податок на додану вартість у розмірі семи відсотків на харчування в школі. Поки що податок на обід у школі становить 19 відсотків - настільки ж високий, як у ресторанах швидкого харчування.
Експерт у галузі охорони здоров’я Карл Лаутербах (55 років, СПД) навіть закликає "безкоштовно харчуватися в школі для всіх дітей, щоб усі діти також могли цим скористатися".
Окрім того, стандарти DGE повинні бути обов'язковими для шкіл, оскільки недостатньо, щоб міністр дав рекомендацію. У багатьох країнах (включаючи Великобританію, Францію, Швецію, Данію) законодавством є дотримання таких стандартів!