Шкільний фуршет - портал оздоровчих закусок

Перші уроки вранці закінчилися, а ви вже зголодніли! Оскільки діти, на відміну від дорослих, не можуть так добре переносити більш тривалі періоди між прийомами їжі, для них особливо важливо кілька невеликих прийомів їжі, розподілених протягом дня - ранкова закуска зі шкільного буфету може зробити важливий внесок у це. Як популярне місце зустрічей, шкільний фуршет пропонує перехід від сидіння та пропонує гарну можливість витягнути ноги.

оздоровчих

Ідеальною пропозицією шкільного буфету будуть невеликі закуски, закуски та напої, які вносять важливий внесок у постачання поживних речовин учням та сприяють підвищенню уваги та концентрації на уроці. Не кожен шкільний фуршет відповідає цим вимогам щодо зміцнення здоров'я дітей та молоді. Багато фуршетів мають занадто багато солодощів, закусок, виробів з білого борошна, жирних ковбасних виробів та солодких напоїв. Продукти, що сприяють здоров’ю, такі як фрукти та овочі, цільнозернові продукти та нежирні молочні продукти, які є частиною збалансованого харчування, відсуваються на другий план. Корисними альтернативами є, наприклад, бутерброд з шинкою, сиром, огірком, йогурт з фруктами та мюслі з фруктами.

Здоров’я в школі Здоров’я в школі

Оздоровча пропозиція їжі та напоїв у шкільних буфетах повинна включати найважливіші компоненти збалансованого харчування та враховувати особливі потреби навчання.

Примітка Якщо закуску можна їсти разом на уроці в приємній обстановці, пропагується почуття спільності та робиться важливий внесок у медичну освіту.

Орієнтовний шкільний фуршет
Орієнтовний шкільний фуршет

В рамках ініціативи «Наш шкільний фуршет» було розроблено керівні принципи, які допоможуть операторам фуршетів скласти пропоновані страви у шкільному фуршеті та в автоматах для напоїв та закусок. Загалом, асортимент шкільних фуршетів повинен базуватися на рекомендаціях щодо харчування, відповідати фізичним потребам школярів відповідно до віку та сприяти зміцненню здоров’я. Австрійська харчова піраміда і тут лежить в основі.

Ви можете знайти додаткову інформацію на веб-сайті BMSGPK у розділі "Шкільний фуршет" та "Школа" "Guideline".

Впровадження шкільного харчування, що зміцнює здоров’я

Використовувану літературу можна знайти в бібліографії.

востаннє оновлено 11 березня 2020 р
Схвалено редакторами порталу охорони здоров’я
Остання експертиза ун-ту проф. Лікар. Юрген Кеніг До пулу експертів

Подібні статті

Мій гід

Набір інструментів: Діти харчуються здорово

У наборі інструментів FGÖ ви знайдете настанови, навчальні матеріали, ігри, відео та багато іншого на тему, як діти харчуються здорово.

Вікторина для дітей

Шкільна програма ЄС з молока, фруктів та овочів пропонує вікторину для дітей. Тут ви можете перевірити свої знання та отримати сертифікат: Шкільна програма ЄС (AGES).

Відео: Харчування в дитячому садку та школі

У відеоролику «Громадське харчування» ви можете дізнатись, як здорову та різноманітну їжу подають у школі та дитячому садку.