Шкіра Здорова дієта може полегшити симптоми прищів - DER SPIEGEL
Шкіра, як у зірок на церемонії вручення премій Оскар, оксамитово м’яка і бездоганна - таким є бажання майже кожного підлітка. Поза досяжністю для більшості. У чотирьох з п’яти підлітків та багатьох дорослих натомість проростають вугри, ранки та прищі.
Зараз стає все більше доказів того, що дієта може стати вирішальним фактором того, наскільки сильно розвиваються прищі. Для поточного дослідження американські дослідники поєднали дослідження за останні 50 років, результат підтверджує тезу.
Молоко та продукти з високим глікемічним індексом викликають особливе занепокоєння, підсумовує Дженніфер Бернс із Нью-Йоркського університету та її колеги в журналі "Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics". Глікемічний індекс (ГІ) вказує, наскільки сильно і швидко рівень цукру в крові підвищується після їжі, а потім знову падає. Раніше південнокорейські дослідники виявили щось подібне в невеликому дослідженні.
Дієта, яка призводить до низького загального глікемічного навантаження на організм, повинна зробити можливим полегшення симптомів у пацієнтів з вуграми протягом десяти тижнів, повідомляють дослідники в журналі "Acta Dermato-Venereologica". Учасники дослідження споживали чверть енергії у вигляді білка, майже половину з вуглеводів, завдяки яким рівень цукру в крові зростає лише повільно, а трохи менше третини - з жирами. Випробування тканин показали, що шкіра була менш запаленою.
Стрес і куріння роблять прищі більш імовірними
На прищі шкірні залози реагують на чоловічі статеві гормони, особливо в період статевого дозрівання. Дерматолог Оснабрюка Бодо Мельник бачить вину в меншій мірі статевих гормонів, ніж гормону росту: "Вугрі набагато сильніше корелюють з рівнем гормону IGF-1 у крові, ніж з рівнем андрогену у більшості пацієнтів з прищами. IGF-1 зростає в період статевого дозрівання, але також через споживання молочного білка ". У той же час матеріал рогу утворюється в надлишку. Результатом спільного виробництва є чорні точки.
Якщо бактерії вражають шкіру, розвиваються прищі. Однак лише деякі штами викликають зараження; інші бактерії, мабуть, навіть мають захисну функцію. Інші фактори також впливають на прищі: "Сюди входять стрес, куріння і, можливо, дієта", - каже дерматолог Фальк Оксендорф з Франкфуртського університету. Він не вважає дієту причиною, а чинником, що сприяє появі прищів.
Їжте як корінні жителі
Ще в 2002 році вчені повідомили, що не виявили жодного випадку прищів у жителів острова в Папуа-Новій Гвінеї чи у рідних парагвайців. Дослідники дійшли висновку, що дієта з високим вмістом фруктів, риби, бульб та кокосових горіхів може захистити від вугрів. Навпаки, молоко та ті вуглеводи, які швидко підвищують рівень цукру в крові, сприятимуть появі вугрів або навіть спричинять їх. "Ці результати викликають занепокоєння, але Корден не давав випробовуваним західну дієту, щоб зрозуміти, чи не призведе це до вугрів", - говорить Оксендорф.
Його колега Бодо Мельник, навпаки, стверджує: "Ці продукти підвищують рівень цукру в крові і опосередковано стимулюють підшлункову залозу до виділення гормону інсуліну. Мельник особливо критично ставиться до молока: "Не молочний жир, а білки сироватки є компонентами молока, що сприяють появі вугрів".
Тому Мельник рекомендує дієту, яка забезпечує лише обмежені вуглеводи з високим глікемічним індексом, а також молоко та молочні продукти. Його колега Фальк Оксендорф, навпаки, продовжуватиме радити своїм часто молодим пацієнтам, щоб вони самі випробували, чи покращиться їх прищ, якщо вони вживатимуть менше молока і виключатимуть з меню шоколад, чіпси, білий хліб та фаст-фуд.
Правильний догляд за шкірою, поступова терапія вугрів, харчування від вугрів