Школи 10 ідей для спокійнішого харчування в їдальні Блог спільнот і

У Франції харчування все ще залишається особливим моментом, як із сім’єю, так і на роботі ... але і в школі. Це відрізняє нас від інших країн, де студенти під час відносно короткої обідньої перерви захоплюють бутерброд на ходу, вийнятий із ланч-боксу. Їсти разом, сидіти за столом добре ... але шумно. Як зробити обідню перерву справжньою миттю розслаблення? Ось кілька ідей для цього знизити рівень звуку у їдальні адаптувати відповідно до контексту шкіл.

Запитайте у вашої дитини, яку ви знаєте про атмосферу в їдальні: у 70–90% випадків вони скажуть вам, що шуму занадто багато. Дев’ятеро з десяти дітей у початковій школі заявили про це у 2012 році. У 2018 році те ж саме сказали 70% опитаних дітей у комуні Сент-Аман-Монрон у Центрі Валь-де-Луар. Їм здається, що ресторан занадто галасливий, точку зору поділяють працівники, які там працюють. Це не просто враження: у звіті ADEME підраховано, що рівень шуму в їдальні іноді може досягати 85 децибел (поріг ризику слуху).

І недарма: ми знаємо, що в обідній час наймолодші хочуть випустити пару після ранкового робочого дня. Вони голосно розмовляють і кричать одне на одного, сміються вголос. Підлітки розповідають один одному все, чого не могли сказати один одному на уроці. Учні середньої школи підбивають підсумки уроків, домашніх завдань та останніх серій, випущених на Netflix. Все це в какофонії зіткнення столових приборів та посуду.

Як узгодити цю потребу, щоб студенти декомпресували, і спокій, необхідний для того, щоб їдальня залишалася місцем добробуту та доброзичливості ?

Питання про здоров’я слуху у дітей не бере систематичної участі (не всі їдальні такі шумні, і тривалість впливу шуму під час їжі відносно обмежена). Але в будь-якому випадку, очевидно, що студенти не можуть почуватись добре в цих умовах. Деякі воліють відправляти свій обід. Вони їдять занадто швидко. Це впливає на травлення, засвоєння поживних речовин, сприяє аерофагії та болю в шлунку ... Достатньо, щоб зіпсувати решту навчального дня. Шум також є джерелом дискомфорту і стрес у дітей, що може спричинити занепокоєння та проблеми зі сном.

Поінформуйте учнів про шкідливий вплив шуму та шумового забруднення

управління шумом у їдальні це також питання освіти. У цьому сенсі важливо поговорити про це з дітьми та пояснити їм вплив шуму на здоров'я та самопочуття.

1- Обговоріть на уроці та організуйте інформаційні заходи відповідно до віку учнів

Поясніть, що таке шумове забруднення та вплив шуму на слухову систему.
Поясніть, що таке «децибели», та вивчіть роботу вимірювача рівня звуку з практичними кейсами, щоб вони правильно пов’язували гучність звуку свого голосу з рівнем, зазначеним пристроєм.
Нагадуйте на уроці перед обідом, що чудово випускати пару, але це лише для дитячого майданчика. Для дітей старшого віку ми також нагадуємо вам, що жваві розмови повинні вестись в інших приміщеннях, крім їдальні (зона відпочинку, фойє студентів тощо)
Встановіть смішні вивіски біля входу та на стінах їдальні, щоб нагадати людям, що "Сніданок у мирі приємніший". Зверніть увагу, що навчальний посібник, виданий ADEME, пропонує ідеї заходів та семінарів для дітей віком 8-12 років про шум.

2- Налаштуйте візуальний сигнал, який вказує, коли гучність звуку занадто висока

Це те, що пережила початкова школа Шароля в Сона і Луара у своїй їдальні. Велике світле вухо, що висить на стіні і підключене до вимірювача рівня звуку, змінює колір відповідно до рівня звуку. У цьому звіті кілька дітей пояснюють, що змушувати мовчати "дратує". Інші вважають, що "набагато краще їсти, коли тихіше". Що стосується персоналу їдальні, він відчуває себе задоволеним: очевидно, яскраве вухо має більший вплив, ніж їхні заклики до замовлення, що вимагають повернення до спокою. Тому цей грайливий пристрій працює досить добре (за винятком випадків, коли діти намагаються перетворити вуха на червоний, кричачи якомога голосніше, ми пояснюємо у звіті).

Прийняти організацію, приміщення та обладнання, що сприяють спокою та тиші

1- Переосмислити тираж трапезної, щоб обмежити непотрібні поїздки, особливо до середньої школи та середньої школи

Це передбачає, наприклад, встановлення точки висадки лотків біля виходу з кімнати, щоб уникнути туди-сюди учнів. Або встановити добре очищені проходи, що забезпечують легкий доступ до столів.

2- Встановіть порядок проходження занять на обід, щоб обмежити кількість студентів, присутніх одночасно в трапезній

Поворот цього робочого порядку протягом місяців, щоб не завжди ті ж класи їли першими.

3- Встановіть підвісні стелі зменшити обсяг приміщення

Це обмежить ефект "звукової коробки". Очевидно, будьте обережні, щоб не створити занадто обмежений простір із занадто низькими стелями.

4- Якщо у вас є кошти, створіть кілька їдалень

Це допомагає обмежити кількість студентів, які збираються в одному місці в обідній час. Це не в межах досяжності всіх закладів, оскільки це означає мати достатньо місця та достатньо персоналу для спостереження за різними кімнатами. Але якщо це можливо, це справді заслуговує на вивчення.

5- Розділіть простір їдальні на мікрозони

Починаючи з початкової школи, їдальня часто відповідає великому "відкритому простору", де всі сидять у цибульному ряду на довгих столах або навколо круглих столів, розташованих по всій кімнаті. Поділ цього великого простору на кілька менших областей полегшує створення спокійної атмосфери, область за областю. У старшій школі ці приміщення можуть бути розділені шумозахисними бар'єрами, що надасть приміщенню більш "затишний" вигляд, проте не занадто ізолюючи групи учнів.

6- Встановіть систему винагород за більш тихий стіл чи область

Кожного місяця нам вдається знайти справді спонукальну винагороду та справедливу систему: наприклад, кожен студент, який допомагає створити зону спокою, заробляє своєму класу один бал. В кінці кожного місяця підраховуються бали за кожен клас. Клас-переможець виграє веселу прогулянку.

7- Придбатипластини з легкого матеріалу менш галасливий, ніж звичайні страви

Звичайно, пластику уникають, щоб обмежити вплив ендокринних руйнівників. Деякі виробники взялися за столові прилади та тарілки з рослинної речовини. Ці столові прилади та тарілки легші за традиційні страви, а також мають довший термін служби, ніж пластикові страви.

8- Застосувати протишумне обладнання в їдальні

Можна прийняти кілька рішень:

Застосувати a антишумове покриття на стінах і залучити професіонали колективного житла щоб знати, на які стіни покласти ці покриття.
Щоб уникнути скрипу стільців на землі, обладнайте ноги стільців бігунами (або розділеними тенісними м’ячами).
Ви також можете вибрати нерухомі місця для їдалень. Для малих початкових є дуже гарні різнокольорові столи-лавки або тематичні. Це додасть їжі «пікнік»: вітальний ігровий кивок для найменших, які можуть залишитися без мови. !