Шлях Керстін - Запобігання схудненню
Кремовий торт і ко. - ласкаво просимо!
Чому вживання калорій може бути настільки важливим
Багато людей почуваються занадто товстими, хочуть схуднути і після дієти сідають на дієту. Однак при раку таблиці часто перевертають. Хвороба, ліки або емоційний дистрес можуть спричинити втрату апетиту, нудоту або діарею та сприятимуть нестачі у пацієнта поживних речовин та втраті ваги. Це може бути небезпечним, якщо воно стає постійним. Тому хороший запас поживних речовин, що забезпечують енергію, важливий для стану поживності. З цієї причини пацієнти, які втрачають вагу, повинні докласти максимум зусиль, щоб збільшити калорійність своєї їжі.
Що робити щодо схуднення?
Розкладіть п’ять-шість невеликих прийомів їжі протягом дня. Невеликі, смачні закуски та закуски доступні між ними (наприклад, фруктовий салат, йогуртові страви, пудинги, морозиво, батончики мюслі, шоколад, змішані молочні напої, тістечка, праліне). Жир є джерелом енергії номер один завдяки його щільності калорій. Звичайні попередження про занадто велику кількість жиру тепер можна забути, оскільки жир є бажаним джерелом енергії у разі небажаної втрати ваги. Роблячи покупки, слід свідомо вибирати продукти, багаті жиром і калоріями. Зараз на легкі вироби можна ігнорувати. Це також стосується безкалорійних та низькокалорійних напоїв, таких як чай, чорна кава або мінеральна вода, які тепер з чистою совістю можна обміняти на фруктові та овочеві соки, солодове пиво, молоко, змішані молочні напої або лимонади. І якщо там недостатньо калорій і жирів, вам дозволяють допомогти. Для збагачення їжі та напоїв рекомендуються масло, вершки, маргарин, оливкова олія або горіхи та складні високомолекулярні вуглеводи (наприклад, мальродекстрин 19). З іншого боку, вживання вільного цукру недоцільно, оскільки він також живить клітини пухлини.
Згідно з девізом «їжте очима», приємна атмосфера, гарно накритий стіл, естетично розставлені страви та свіжа зелень можуть позитивно впливати на апетит, як і спілкування.
Енергетичні напої
Також рекомендуються спеціальні енергетичні напої. Цей корм для ковтків не тільки поживний, він також містить вітаміни, мінерали та мікроелементи і дуже добре підходить для компенсації дефіциту поживних речовин. Вони доступні у формі напоїв та йогуртів у різних варіантах смаку. Продукти з підвищеним вмістом жиру тут особливо сприятливі. Нейтральний варіант можна змішувати з іншими або приправляти. Прикорм підпадає під дію Закону про дієтичні продукти харчування, який передбачає його склад та відповідні засоби контролю. Деякі харчові продукти для напоїв також підходять для ексклюзивного харчування. Якщо споживати певну, заздалегідь визначену кількість води, дефіциту поживних речовин не буде, навіть якщо ви не споживаєте жодної додаткової їжі.
Оскільки тема схуднення дуже складна, цілком логічно обговорити будь-які питання з лікарем та отримати індивідуальну дієтичну консультацію.
Лікар. med Jann Arends
Завідувач кафедри харчової медицини
Клініка біології пухлин