Шматочки свинячого черева - смажені

1 - 2 тонко нарізаних скибочок свинячого черева (макс. 1 см)
Жир для смаження
Солоний перець
Гарнір, наприклад, горох з морквою або кінчиками спаржі (стакан/банка)
Звичайно, використовуйте свіжу спаржу в сезон спаржі!

Я зроблю це так:
Вимийте скибочки свинячого черева, видаліть залишки кісток і обсушіть.
На сковороді розігріти масло, покласти сухі скибочки м’яса і додати
Смажте приблизно 3-5 хвилин з кожного боку з невеликим нагріванням.

Зараз приправляю сіллю і перцем. Нанесіть з коричневим маслом.

Скибочки живота також можна смажити на грилі, приправний соус також добре поєднується
наприклад, часниковий соус.

шматочки

також смакує, посипаний майораном, приправлений сіллю та перцем та.

панірують з борошном, яйцем і сухарями і смажать на вершковому маслі.

- або - - або - - або -