Шніцель Питання до гінеколога проф
тепер я мушу вас знову дратувати. Їжа у відпустці та Listeria все ще руйнують мене.
Вчора я замовив шніцель із вершковим грибним соусом. Шніцель панірували з кукурудзяними пластівцями. Коли я дійшов до центру, мій партнер побачив, що це, мабуть, не пройшло під паніровкою (тобто зовні) (на площі приблизно 5x5 см, де шніцель був, мабуть, найтовстішим). Це був тонкий шар м’яса, який виглядав якось сирим. Оскільки це було зроблено інакше, я пояснюю собі, що шніцель довго смажили з одного боку, а потім дуже коротко повертали, щоб не зруйнувати паніровку. Потім я відразу перестав їсти, але, можливо, вже з’їв щось із цього.
Я хотів би знати, чи вижила б Лістерія на одній поверхні, якби м’ясо смажили лише з іншого боку? Чи досягне 70 градусів? І взагалі: речі є скрізь, але в безпечних кількостях, так? Тож, щоб захворіти, чи потрібно було б їсти велику кількість? Тоді інші люди, ймовірно, хворіли б (особливо в ресторанах), або, як правило, виявляють такі випадки і відкликають товари. Тому я намагаюся пояснити це логічно собі (?). Інакше люди повинні були б постійно хворіти на лістеріоз?!
Оскільки у мене, на жаль, після трьох днів перебування в Північному морі на губі великий герпес, я так переживаю, що моя імунна система ослаблена через ці лістерії (незнайомий стимулюючий клімат також буде можливим).
Дякую ще раз за вашу роботу! Думаю, багато жінок будуть вдячні, якщо ви переїдете до них на час їх вагітності або супроводжуватимете їх у відпустці:-)
від Lalelu33 20.07.2017, 09:27
шніцель
Шніцель часто трохи рожевий посередині, хоча його приготували належним чином. Тим не менше, можна припустити, що це м’ясо також добре для вагітних жінок і що немає ризику зараження.
Лістеріоз буває дуже рідко - у Німеччині спостерігається близько 40-50 випадків на рік (як діти, хворих на лістеріоз при народженні). Якщо врахувати, що в Німеччині у нас близько 700 000 народжень, то з цього видно, наскільки рідко зустрічається ця хвороба.
Я не хочу применшувати лістеріоз. Але насправді вам просто потрібно дотримуватися певних гігієнічних заходів, відомих усім нам, і правильно поводитися з деякими стравами (м’ясом, сиром). Ні більше, ні менше.
Дякуємо за вашу пропозицію переїхати разом із вами та іншими вагітними жінками на 9 місяців. це працює з їжею. Гарна ідея. Але подумайте, що було б найкраще, якби всі вагітні жінки в Німеччині зібралися в одному місці, тож ми створили табір для вагітності десь, в Люнебурзькій пустелі, озерному районі Мекленбурга, Ердінгер Моосі тощо, де харчуються всі вагітні жінки в Німеччині - без лістерій та без токсоплазми. Для цього нам знадобиться близько 5-6 000 гінекологів та акушерок із такою ж кількістю апаратів для УЗД, щоб вагітні жінки могли добре доглядати. Чоловіки також могли переїхати, якби їх попередньо пройшли тестування та були готові їсти лише їжу, яка підходить для вагітності. Принаймні я думаю, що вони могли б отримати пару сотень телевізорів для спортивного шоу.
Це місце можна було б назвати Лістерістан або Токсопластика.
Ну, можливо, цей форум - щось на зразок "табору", що ви маєте на увазі ?