Шніцель з картоплею фрі - ідеальний рецепт
Шніцель з картоплею фрі - класика німецької кухні!
Шніцель можна зробити з телятини або свинини. Оскільки м’ясо здорової свині з вільного вигулу набагато більше смаку на тарілку, ми вирішили на користь свинячого шніцеля в цьому рецепті. Панірують з яйцем та сухарями та смажать на освітленому маслі, подають із домашнім картоплею фрі, і всі гості задоволені. Для домашнього картоплі фрі вам не потрібно більше пари великої картоплі, трохи рослинного масла і духовки.
Порада редактора: Класичний супровід шніцеля - це, звичайно, домашнє картопля фрі, але також смажена картопля з духовки, запечена картопля або класична смажена картопля з беконом на сковороді - чудові супутники. Хрусткий морквяний картопля або дрібна картопля солодкого картоплі також смачні. Влітку ідеально підходить простий салат з помідорів або огірків за баварським рецептом, а також картопляний салат, салат з капусти або просто зелений салат з різних листових салатів. Домашній майонез і кетчуп, звичайно, завжди повинні бути на тарілці.
Інгредієнти для шніцеля з картоплею фрі (для 2 осіб):
2 шніцелі на 200 г свинини
1 яйце
100 г сухарів
400 г домашнього картоплі фрі
1 ОРГАНІЧНИЙ лимон
2 ст. Ложки освітленого вершкового масла
сіль і перець
Приготування шніцелю з картоплею фрі:
2.
Тим часом збийте яйце в глибокій тарілці і збийте з невеликою кількістю солі. Покладіть панірувальні сухарі в іншу глибоку тарілку. Якщо потрібно, розітріть свинячий шніцель, спочатку переверніть яйце, а потім панірувальні сухарі, поки воно рівномірно не покриється ним.
3.
На достатньо великій сковороді розігрійте освітлене вершкове масло і енергійно обсмажуйте шніцель з двох сторін протягом 1 хвилини. Зменште вогонь і дайте йому настоятися ще 5 хвилин при низькій температурі.
4-й.
Викладаємо на тарілки з картоплею фрі та іншими гарнірами і подаємо негайно.
Варто знати про шніцель:
При приготуванні телячого шніцеля застосовується та ж процедура, що описана в цьому рецепті. Обидва види м’яса хочуть залишатися на сковороді лише на повільному вогні після випалювання, оскільки вони швидко стають сухими і твердими.
Тут ви знайдете найкращі рецепти смажених страв, стейків та все, що пов’язано з їх приготуванням!
Нехай вас надихає ...
Найкращі рецепти стейків
Рецепти стейків для поціновувачів! Ці рецепти стейків варіюються від класичного ніжного стейку з рожевої яловичини з філе, до сильного стейку з очей, ситного антрекота та ...
Ідеальний стейк - все про вибір м’яса, його приготування, поради та підказки
Вам завжди вдасться отримати ідеальний стейк! Ви можете насолодитися ідеальним стейком у будь-який час - просто покладіть потрібний шматок м’яса в потрібну сковороду з ...
Ідеальний стейк - як правильно приготувати стейк
Ось як правильно приготувати стейк! Ви повинні смажити стейк правильно, щоб спробувати його - речення, яке лякає багатьох кулінарів-любителів ...
Ідеальний стейк - правильний вибір м’яса
Вибір м’яса стейків - яке м’ясо вам потрібно використовувати для отримання хорошого стейка? Стейк - це ніжний рожевий або добре зроблений, пісний шматок м’яса ...
Найкращі гарніри для стейка 🥩 добірка чудових ідей рецептів
Які найкращі акомпанементи до стейка? Які гарніри добре поєднуються зі стейком, в першу чергу залежить від особистого смаку, адже стейк ...
Салат зі стейком - що найкраще поєднується з яким стейком
Салат зі стейком - гарний гарнір! Спробуйте салат зі стейків, який поміщає м’ясо у відповідну обстановку. Ситний томатний салат з ...
Приготуйте картоплю фрі самостійно - швидко і легко з духовки
Приготувати картоплю самостійно надзвичайно просто! Щоб приготувати фрі самостійно, вам не потрібно більше пари великої картоплі, трохи оцту та олії та ...
Рецепти з яловичини - від стейка до соурбратену
Рецепти з яловичини - це царі м’ясної кухні! Тому що рецепти яловичини в сезоні цілий рік. Їх велика різноманітність і величезні відмінності між смаженою на сковороді ...
Правильна підготовка яловичини - найкращі поради та підказки
Підготувати яловичину належним чином не складно! Для того, щоб мати змогу правильно приготувати яловичину, вам слід звернути увагу лише на кілька дрібниць. І ми розповідаємо вам, як це ...
Яловичина - окремі шматки м’яса та їх використання
Огляд яловичини Яловичина - це не просто яловичина, як і у випадку з іншими видами м’яса, розрізняють окремі шматки м’яса. Залежно від того, з якої частини взятий шматок м'яса ...
Рецепти смажених - найкрасивіші ідеї рецептів
Смажені рецепти Ця колекція рецептів призначена для всіх поціновувачів м’яса, які ще не перетворились із неспокійної совісті на вегетаріанця! Тут ви знайдете вишукане смажене баранину, тушковану яловичу лопатку, ...