Шоколад, не бійся пригоститись - Відчуття їжі - Le Blog
шоколад... Все ще суперечлива тема у світі харчування! Тема, якою ми їх любимо, у Feeling Food (наша чудова стаття про дієти та про заборонені продукти).
Їжте лише темний шоколад із 70% (коли є супер гіркий ...), забороніть молочний шоколад зі своїх шаф (і білий шоколад, не будемо про це говорити!), Спостерігайте, як інші їдять свої шоколадні яйця, поки ви мрієте погризти шматочок з них (і, нарешті, з’їжте цілу шоколадну запіканку таємно, коли всі в ліжку), почуйте, як ви кажете «що? Ви їли шоколад! Ви збираєтесь набрати 10 кілограмів, якщо продовжуватимете, "і я буду добре. (Я впевнений, у вас є багато стильних анекдотів, якими ви можете поділитися з нами. Розпустіть коментарі!)
Коротше кажучи, шоколад для багатьох є гріхом, а насправді це є задоволення ви просто повинні знати, як включити їх у свій раціон. Мета: запобігайте тому, щоб він перетворився на «заборонену» їжу, яка одержить вас день і ніч до остаточного розтріскування.
Тим паче, що шоколад сьогодні скрізь! Так важко йому протистояти (скажімо, на момент відкриття він був зарезервований лише для найбагатших ...).
Шоколад - Харчові цінності
Темний шоколад (на 100гр) - це:
- 4,5 г білка
- 30% ліпідів
- 60% вуглеводів
Що зроблено дуже енергійна їжа а хто каже, що енергія говорить споживати в міру! Але це, ви підозрювали.
І так, навіть якщо у компанії Feeling Food ми виступаємо за нульові обмеження, наша робота все одно попереджати вас. Але ми також готові вас підтримати і показати, як інтегрувати їжу для задоволення у своє повсякденне життя.
Давайте будемо дуже зрозумілі: чорні вони, молочні чи білі ... всі шоколадні цукерки такі ж калорійні, як і один одного. Єдина відмінність: молочний шоколад менш багатий какао, а білий шоколад його повністю позбавлений.
Незалежно від вмісту какао, усі шоколадні цукру дають приблизно від 500 до 550 ккал на 100 гр.
Тож коли ви жадаєте шоколаду, припиніть стежити за калоріями і візьміть ту, яка вас найбільше радує. Ой і шкода! Ніколи не легкий шоколад або без цукру! Цукор замінюють підсолоджувачами (і якщо вам цікаво, ви побачите, що великої різниці в калоріях немає - навіть якщо ми сказали, що нам все одно: p).
Гарні новини ! Глікемічний індекс какао, незалежно від споживаного шоколаду, низький ! І так, це навіть було повторно інтегровано в дієти для людей з діабетом. З іншого боку, це не стосується так званих «вишуканих» шоколадних цукерок (з роздутим рисом, карамеллю…), не перебільшуйте.
Користь шоколаду
Шоколад багатий магнієм (ідеально підходить для нервової системи).
Це також приносить:
- Калій
- Фосфор
- Кальцій
- Залізо
- Вітамін А (у вигляді бета-каротину)
- Вітамін Е
- Вітаміни групи В
Отже, шоколад - це їжа, дуже багата мінералами та вітамінами.
З іншого боку, ми маємо поставити речі на перспективу: щоб задовольнити потреби організму, ми повинні їсти багато шоколаду щодня (я бачу, що ви приїжджаєте! Але вибачте, я вже використав виправдання, але Моріанна не відповідала дійсності ...).
Ми божевільні від шоколаду! Але чому ?
Шоколад містить сполуки, що стимулюють роботу мозку. Це звільняє ендорфіни тим самим забезпечуючи відчуття ейфорії.
Але будьте обережні, чим більше ви споживаєте шоколаду, тим більше ви залежні! Це як наркотики, ваш мозок прагне своєї дози ендорфіну.
Це не привід почуватись винним і перестати його використовувати. Ми вже пояснили вам це (і ви це напевно усвідомили), чим більше ви відмовляєте собі у задоволенні скуштувати квадратик шоколаду, тим більше у вас є нав'язлива тяга і ви хочете споживати його в кількості ... це змія, яка кусає хвіст.
Шоколад та дієти
Ви зрозуміли, у Feeling Food, ми говоримо так шоколаду ! Але будьте обережні, все залежить від споживаної кількості, частоти споживання протягом дня або тижня, а також, перш за все, від решти дієти, збалансованої вона чи ні ...
1 або 2 квадрата на день, незалежно від шоколаду, не буде ніякого впливу на вашу вагу і ні на дієті, якщо ви хочете схуднути.
Найголовніше - не поспішати смакувати, смакувати! Закрийте очі і нехай ваші почуття потурають. Чим більше часу ви витратите, щоб з’їсти шоколад, тим більше вам сподобається, і у вас буде менше імпульсів.
Отже, який ваш улюблений шоколад ?
Aline & Maurianne#teamfeelingfood