Шоколадна дієта протягом 3 та 7 днів Результати грамотно про здоров’я на iLive
Фахівець статті
Шоколадну дієту по праву можна назвати дивною чи модною (модна дієта), оскільки цей продукт донедавна не вважався дієтичним. І тепер дієтологи нагадують усім, хто намагається схуднути: завдяки швидкому розщепленню вуглеводів, включаючи фрукти та солодкий шоколад, метаболізм організму перетворюється на спалювання неможливих тригліцеридів у запасах жирової тканини.
Чи можете ви схуднути на шоколадній дієті? Зрештою, шоколад дає тілу точні "швидкі калорії", які тимчасово вгамовують почуття голоду.
Загальна інформація про шоколадну дієту
Отже, шоколадна дієта протягом 3, 7 днів (така монотрофна дієта не розраховується на більш тривалий проміжок часу) не може і не має на меті змінити харчову поведінку, тобто на ефект цієї експрес-дієти. При значно збільшеному індексі маси тіла та ожирінні (визначити ІМТ, прочитати в матеріалі - Ступінь ожиріння ) Користь дієти для схуднення за короткий час є дуже сумнівною. Їх "винахід" в інтернет-журналах для жінок приписують італійцям, потім француженкам, які, швидше за все, навіть не підозрюють про них. Хтось навіть винайшов дієту з шоколадними цукерками, яку пропагують серед довірливих молодих жінок, які мріють про тонку талію .
Враховуючи запропоноване "меню" шоколадної дієти, багато фахівців у галузі раціонального харчування бачать суть дієти на шоколаді та каві в різкому зменшенні калорійності щоденного раціону (про це пізніше).
Однак основна втрата ваги відбувається завдяки діуретичному ефекту. Той факт, що алкалоїди метилксантину теобромін і кофеїн, які містять какао-боби - збільшують вихідний сировинний шоколад (кофеїн і кава), діурез і сечовипускання.
Згідно з дослідженням Копенгагенського університету, алкалоїди шоколаду, які діють на рецептори пептидного гормону грелін, що синтезуються в шлунку, зменшують почуття голоду при наступному прийомі їжі. Через це група пацієнтів, які дотримувались низьковуглеводної дієти та споживали 1,5 унції (42 грами) темного шоколаду на день, мали на 10% більшу втрату ваги, ніж ті, хто не їв шоколаду. Але як тільки експеримент закінчився і всі його учасники повернулись до звичного (переважно надмірного) режиму харчування, вага швидко повернувся.
Рослинні поліфеноли - Антиоксиданти - Також ідентифіковані в зернах какао містять катехін та епікатехін - здатність знижувати апетит А в какао-бобах та шоколаді поліпшився алкалоїд моноаміну фенілетиламін, що забезпечує стимулюючий вплив на центральну нервову систему завдяки вивільненню таких ендогенних нейромедіаторів, як норадреналін та дофамін, що також знижує апетит.
Меню шоколадної дієти
Упевненість, що кавово-шоколадна дієта може скинути від 6 до 7 кг за сім днів, не відповідає дійсності. Насправді мова йде про кілограми, тому максимальна втрата ваги за тиждень може становити 2,7-3,5 кг.
Що можна їсти Протягом дня можна з’їсти 100 г чорного шоколаду (розділеного на три-чотири порції) + випити чотири-п’ять чашок кави без цукру + випити 1,5 літра води (абсолютно). Рекомендації щодо вживання кави з молоком суперечать правилам сумісності продуктів: навіть знежирене молоко з шоколадом «не по-дружньому», тому дієтичний молочний шоколад неможливо.
Загалом щодня організм отримує близько 550 ккал із 100 г чорного шоколаду і 20 ккал з кави. Можна пити чай - чорний або зелений (без цукру). Якщо цей напій передбачається через дві години після наступної частини шоколаду: це скільки часу потрібно для перетравлення в шлунку какао-масла, яке входить до складу шоколаду і містить різні типи тригліцеридів та ненасичених жирних кислот (пальмітинова кислота, стеаринова кислота, олія і інші.).
Виявляється, така дієта, що вживає шоколад, обмежує добову калорійність до 570 ккал, що в два рази менше, ніж інші монодієти, і в чотири рази нижче середньої норми 2200 ккал.
А що не можна їсти? Очевидно, кожен усвідомлює, що "божевілля" цієї дієти полягає у відмові від усіх інших харчових продуктів. Вживання алкоголю також заборонено, щоб не нашкодити підшлунковій залозі.
Оптимально змінюйте шоколадну дієту протягом трьох днів - раз на 3-4 місяці та протягом семи днів - кожні 10-12 місяців.
Шоколадно-сирна дієта
Якщо ви порушили принцип моно дієти, а шоколадно-кавовий шматочок сиру твердий до щоденного раціону важить не більше 50 грам, додайте (збільшіть денну калорійність до 180-200 ккал, тобто - до 750-770 ккал ), може шоколадно-сирна дієта.
Незважаючи на те, що в багатьох експрес-дієтах категорично заборонені як шоколад, так і сир, ця комбінація має право на існування: обидва продукти окислюються і додатково містять тирамін-біогенний амін, який збільшує синтез дофаміну та активізує загальний метаболізм.
Але ви взагалі не згадаєте про присутність солі та екстрактів у сирі, корисному для схуднення, оскільки сир сприяє загальному зниженню апетиту.
Але шоколадно-фруктова дієта є підробкою, оскільки, на відміну від шоколаду, фрукти - це лужні продукти.
Як вийти з шоколадної дієти?
В результаті цієї швидкої дієти рекомендується вживання білкових продуктів з мінімальним вмістом жиру (нежирний курячий бульйон і курка, індичка, йогурт, сир), а також овочів на пару, некислих фруктів, прісного хліба.
Щоденний питний режим повинен залишатися на рівні 1,2-1,5 літра води.
Протипоказання
Оскільки шоколад відноситься до продуктів, які часто мають алергію, люди з підвищеною чутливістю до їжі не є такими.
Шоколад також можна вживати при протипоказаній діабетичній дієті, гастриті та/або виразці шлунка, запаленні жовчного міхура при холестазі та нирковій недостатності, нефролітіазі, хронічному циститі, ацидозі, серцевій аритмії, підвищеній нервовій дратівливості.
Ні в якому разі не можна намагатися таким способом схуднути під час вагітності та лактації.
[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]
Можливі ризики
Найбільш вірогідними ризиками, пов’язаними з низькокалорійною дієтою, є реакція організму, відповідального за зменшення їжі, шляхом уповільнення всіх обмінних процесів, а не зовсім за рахунок споживання жирових запасів. При такій дієті можна вживати лише білки м’язової тканини.
Повернення до звичного раціону обтяжується поверненням втрачених кілограмів у 97% випадків.
[8], [9], [10], [11], [12]
Ускладнення після процедури
Не слід забувати нести можливі ускладнення у вигляді печії, болю в животі, тахікардії, зниження артеріального тиску, запаморочення та загальної слабкості, головного болю та збільшення частоти нападів мігрені, погіршення настрою та проблем зі сном
Експерти також оцінюють можливе підвищення рівня оксалату в сечі та уповільнення всмоктування кальцію, що супроводжується зменшенням щільності кісткової тканини.
[13], [14], [15], [16], [17]
огляди
Огляди та результати досліджень, отримані споживанням зарубіжних експертів, можуть довести раціональні ідеї використання шоколадної дієти: Пісний день на чорному шоколаді (раз на два тижні) і додати свій раціон до 40-50 грам шоколаду (звичайно, з огляду на його калорійність) організуйте і каву, якщо це вам не протипоказано.
також читайте - Як ви важите і Продукти, що спалюють жир втрачати