Шоколадна дієта та дієта для схуднення, коли ми узгоджуємо Run для здоров’я
Якщо ви читаєте заголовок книги американського невролога Вілла Клоуера "Їжте шоколад, худніть", неможливо не сказати, що ви щасливі. Ідея, проголошена американським дослідником, стверджує, що вживання шоколаду за 20 хвилин до і за 5 хвилин після обіду та вечері значно знизить ваш апетит, більш ніж на 50%.
Крім того, дослідження, проведене в Університеті Копенгагена, прийшло до висновку, що помірна кількість чорного шоколаду (4-5 штук) забезпечує відчуття ситості, зменшуючи тягу до жирної, солодкої та солоної їжі. На думку фахівців, какао прискорює базальний обмін, передаючи мозку сигнали, щоб менше їсти під час їжі.
Отже, якщо ви дотримуєтеся дієти, кілька шматочків темного шоколаду вам не зашкодять, навпаки. Однак було б доцільно звернутися за порадою до дієтолога, якщо ви вже сидите на дієті.
Шоколад - важливе джерело антиоксидантів
Дослідження харчування показали, що серед корисних речовин шоколаду є катехіни - антиоксиданти, які допомагають запобігти раку та серцевим захворюванням. Катехіни походять від какао, тому в темному шоколаді найбільший вміст катехінів 54 мг на 100 г, тоді як молочна версія містить лише 16 мг.
Але, оскільки ці антиоксиданти містять велику кількість цукру, молока та масла, ви не повинні забувати про фізичні вправи. Шоколад та фізичні вправи поєднуються напрочуд добре, згідно з дослідженням, проведеним в Австралії. Здається, вживання шоколаду, багатого антиоксидантами (темний шоколад), знижує кров’яний тиск і посилює вплив фізичних вправ на організм, включаючи вагу.