Шоколадна іриска Gugelhupf ♡ - веб-сайт steffisup-foodiess!
Шоколадна бомба з ірисковою ноткою
У нас тут є пиріг з бундом, але оскільки він такий шоколадний і, скажімо, значний, він просто належить до категорії "шоколадне кохання".
Перш за все, всім, хто сидить на «новорічній дієті», цей рецепт не рекомендується. Вибачте.
Для всіх поціновувачів ця шоколадна бомба коштує кожної калорії. Пухнастий, пухнастий і, як вже було оголошено, дуже шоколадний. Ніжна нотка іриски робить цей шоколадний торт дуже особливим.
Для тіста:
1 чайна ложка ванільного екстракту або есенції
200г шоколаду, темний
Для прикраси:
Темні кувертюри та іриски
- Розігрійте духовку до 180 ° C верхнього/нижнього нагріву; Змастіть деко і пил невеликою кількістю какао.
- Шоколад грубо наріжте або блендером, або ножем. Потрібно бути обережним у змішувачі і дійсно перемішувати лише кілька секунд. Як тільки змішувач стане трохи занадто теплим, шоколад розтане.
- Змішайте масло з цукром та ванільним екстрактом до кремоподібного стану, а потім поступово вмішуйте яйця (приблизно 1 хвилина на яйце).
- Змішайте борошно, какао, розпушувач та сіль разом.
- Грубо наріжте іриски - дійсно не працюйте занадто дрібно, інакше смак іриски згодом загубиться.
- Змішайте суміш короткочасно, але ретельно, чергуючи з молоком. Потім складіть шоколад і подрібнені іриски дерев'яною ложкою і вилийте кляр у форму.
- Поставте пиріг у духовку і випікайте приблизно 50-55 хвилин. Не забудьте зразок палички. Час випікання завжди залежить від духовки і може варіюватися.
- Коли пиріг буде готовий, дайте йому добре охолонути, потім виверніть його з форми.
- Розтопіть кувертюру і залийте пиріг, а потім прикрасьте (нарізаними) ірисками.
Чим довше ви зможете захищати шоколадний ірисовий ґугель, тим смачніший він на смак . ♡