Шоколадне м’ятове печиво - пікантна перспектива - рецепти їжі
Офіційно сезон відпусток. Час зосередитись на родині, друзях, самовіддачі та створенні спогадів. Андський крем де менте Шоколадне м’ятне печиво Зробіть непереборний їстівний подарунок, який ніхто не хоче повертати.
Ми всі маємо різні традиції та уявлення про те, що робить цей сезон таким особливим. Деякі готують бенкет напередодні Різдва. Інші пробігають свічками околиці. Хтось штовхається по снігу щороку, щоб зрізати свіже дерево, інші ховають ельфа на полиці. Деякі залишають взуття на благословення 6 грудня, інші роблять картопляні оладки та грудинку. Я люблю слухати, чим різні сім’ї займаються на канікулах.
Є кілька речей, які ми робимо щороку, щоб мої діти були в захваті. Я (намагаюся) жити своїм життям відповідно до філософії менш-це-більше, тому наші святкові традиції можуть бути не такими витонченими, як інші, але вони для нас особливі ...
Щоб зробити теги для випікання печива особливими, ми завжди робимо кілька фаворитів минулих років, а потім створюємо кілька нових сортів, щоб протестувати своїх друзів.
Коли я нещодавно виявив чіпси Andes Mint, шоколадне м’ятне печиво було пріоритетом. Я люблю давню традицію дарувати нашим друзям баночку з ласощами різних кольорів, форм та смаків. На додаток до м'ятних чіпсів, що викликають звичку, печиво з м'ятою шоколаду також пропонує серйозну візуальну привабливість.
Шоколадне м’ятне печиво (Андське печиво)
Андійський крем де менте Шоколадне м’ятне печиво Зробіть непереборний їстівний подарунок, який ніхто не хоче повертати.
Змішайте вершкове масло та цукор електричним міксером до кремоподібного стану до легкого та пишного стану - 3-5 хвилин. Додайте яйце і ванілін і добре перемішайте.
Просійте разом 2 склянки борошна, розпушувача та солі, повільно додайте до масляної суміші, поки все добре не перемішається.
Розділіть тісто на третини і залиште 1/3 в мисці для змішування. Додайте до тіста екстракт м’яти, 1 краплю зеленого харчового барвника та 2-3 столові ложки додаткового борошна і добре перемішайте.
Сформуйте зелене тісто в плоский прямокутник і добре оберніть його. Покладіть щось у холодильник.
Покладіть 2/3 решти тіста назад у чашу для змішування. Додайте какао-порошок і перемішайте, поки добре не змішається. Перемішайте м’ятні чіпси.
Загорніть тісто і поставте обидва тіста в холодильник принаймні на годину.
На присипаному борошном шматку воскового паперу розкачайте шоколадне тісто приблизно в 1/8 прямокутника.
На іншому шматку вощеного паперу розкачайте зелене тісто у прямокутник 14 "на 4" і покладіть його над шоколадним тістом, залишивши 1 "край з одного боку.
Обережно розкачайте тісто до кінця шоколадною облямівкою. Можливо, ви захочете розрізати тісто навпіл, щоб полегшити це.
Після прокатки в кінці рулону натисніть вниз, щоб запечатати. Затисніть всі тріщини. Оберніть колоди у вощений папір і поставте їх у холодильник мінімум на 30 хвилин.
Розігрійте духовку до 375 градусів за Фаренгейтом і вистеліть аркуші пергаментним папером. Розгорніть блок тіста і розріжте його на 1/3 дюймові шматочки.
Розкладіть 2 сантиметри на деко і випікайте близько 10 хвилин. Дайте охолонути на листі протягом 5 хвилин перед перенесенням.
Порція: 1 печиво, калорії: 117 ккал, вуглеводи: 14 г, білки: 1 г, жири: 7 г, насичені жирні кислоти: 5 г, холестерин: 16 мг, натрій: 75 мг, калій: 31 мг, клітковина: 1 г, Цукор: 8 г, вітамін А: 150 МО, кальцій: 9 мг, залізо: 0,7 мг
Складіть цей рецепт? Слідуйте за нами в Instagram та позначайте @ASpicyPerspective, щоб ми могли поділитися тим, що ви готуєте!
Поділіться цим рецептом з друзями!
спочатку опубліковано 2 грудня 2011 р. - останнє оновлення 20 червня 2019 р
5 СЕКРЕТІВ КОЖНИЙ КУХАР повинен ПОВИНЕН ЗНАТИ
НОВЕ! БЕЗКОШТОВНА СЕРІЯ E-MAIL
Мої улюблені поради, щоб зробити вас кращим кулінаром ... прямо зараз!