Шоколадні трюфелі без цукру - Спортаголік

Я повертаюся з коротким рецептом, щоб спробувати його до Святого Миколая 🙂

Шоколадні трюфелі абсолютно не містять цукру, з натуральними та корисними інгредієнтами. Чесно кажучи, я зробив їх з тим, що було у мене вдома, але вони вийшли настільки хорошими, що я хотів поділитися з вами рецептом.

230 грам фініків, замочених у гарячій воді приблизно 4 години
3 склянки протеїну зі смаком шоколаду (я використовував Now Foods Dutch
Шоколад)
3 столові ложки кокосового борошна
3 столові ложки мигдального борошна
5 столових ложок какао
стевія, якщо хочете солодше
5-7 столових ложок кокосового молока
кокосова стружка

Ось такі інгредієнти я використовувала. Наступного разу я додаю насіння чіа.

Інструкція проста, помістіть фініки в блендер (очевидно, без насіння) і змішайте з рештою інгредієнтів, крім кокосової стружки. Якщо ви вважаєте, що склад занадто твердий, його неможливо змішати, додайте трохи більше молока, поки воно не досягне консистенції арахісового масла (або Nutela: P). У миску покладіть кокосові пластівці і за допомогою чайної ложки відміряйте кожен трюфель, який ви "заб'єте" через кокос, формуючи кульку. Я взяв участь у какао, тому що в мене вже не було кокосового горіха, це залежить від вас 🙂

Останній крок - кинути їх у морозильну камеру, якщо ви хочете відразу з’їсти, або в холодильник на потім.

Це здоровий десерт і задовольняє вашу тягу до солодощів, але це не означає, що в них немає калорій. Фініки досить калорійні, тому зверніть увагу на кількість.