Шоколадний балотин для діабетиків з мальтиролом Леонідас - LEONIDAS CHOCO

Ці шоколадні цукерки Leonidas без додавання цукру особливо підходять людям, які повинні або воліють уникати традиційного цукру. Цукор замінюється мальтитом, який є підсолоджувачем, отриманим з мальтози або солодового цукру. Мальтитол підходить діабетикам, оскільки не впливає на рівень цукру в крові.

Цукор або сахароза замінюються мальтитом, який жодним чином не впливає на добре вишуканий та справжній смак праліне. Входить до сімейства поліолів, які широко використовуються в кондитерських виробах без додавання цукру як заміни сахарози. Поліоли мало підвищують рівень цукру в крові та інсуліну і тому придатні для вживання діабетикам. Вони також некаріогенні: вони не сприяють утворенню карієсу. Його отримують з мальтози шляхом гідрування. Ця трансформація зменшує його засвоєння організмом, і його калорійність становить 2,4 ккал/гр проти 4 ккал/гр для сахарози. Він має солодкуватий смак, еквівалентний 90-95% смаку сахарози. мальтитовий шоколад можна вживати діабетикам. Максимальна доза мальтитового шоколаду щодо проносного ефекту для дорослого становить приблизно 100гр на день та 65гр для дитини.

мальтиролом

Ці шоколадні коробки Leonidas асорті з темного шоколаду, молочного шоколаду та білого шоколаду.

Балотин діабетичний шоколад без додавання цукру:

Манон, праліне, праліне Нібс, ванільний ганаш, надутий рисовий праліне (зліва направо)