Шоколадний банановий хліб - рецепт зизифусу на кухні

Зазвичай я готую або банановий пиріг з волоськими горіхами, або банановий пиріг з шоколадною стружкою.
Для цього у мене не було ні того, ні іншого.
З іншого боку, у мене була випічка з темного шоколаду - привід спробувати третю версію бананового хліба !

банановий

Цей торт божественний !
Безпомилково м’яке, це щастя в роті! (Клянусь!)

Ось чому я представляю його вам так швидко після його завершення.
Ті, хто стежить за мною в Instagram, бачили фото його підготовки сьогодні вдень. Зазвичай я ніколи не публікую рецепт так швидко, але це інше: я не можу дозволити вам прожити ще один день, не знаючи про цей торт! ^^

Цей банановий хліб не містить яєць та лактози, плюс я використовував цілісний тростинний цукор, набагато кращий для вашого здоров’я, ніж рафінований білий цукор (який повністю позбавлений своїх поживних якостей), що, отже, дає нам здоровий пиріг. забули бути жадібними! (і м'який ... Хаааа, цей м'який ...)

Якщо ви здивовані наявністю яблучний оцет у списку інгредієнтів знайте, що це він відповідає за м’якість цього пирога, Запрошую вас прочитати маленький абзац, який я написав про нього, для рецепту йогуртового торта. Ви можете замінити яблучний оцет такою ж кількістю лимонного соку, але ніяким іншим оцтом.

Для цього рецепту, бажаючи якомога більше приправити мій банановий хліб, я використав рецепт Лілі (її без глютену).

  • 2 до 3 стиглих бананів (найкращі чорні банани)
  • 70 г цільного тростинного цукру
  • 170 г пшеничного борошна
  • 1 ст. Ложка нейтральної олії (наприклад, соняшникова)
  • 50 мл рослинного молока (тут рис)
  • 100 г тістечка з темного шоколаду (без лактози)
  • 1 ч. Ложка дріжджів
  • 1 ч. Ложка харчової соди
  • 1 ст ложка яблучного оцту

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Очистіть і розімніть банани виделкою, а потім помістіть їх у салатник.

Всі інгредієнти, крім шоколаду, залийте бананами і добре перемішайте між собою.

Розтопіть шоколад у пароварці або в мікрохвильовці (будьте обережні з мікрохвильовкою, розтопіть його за кілька секунд, помішуючи між собою, щоб не пригоріти), а потім вилийте в миску. Змішати.

Вилийте заготовку у форму для пирога (для мене довжиною 25 см), змащену маслом або застелену папером для випічки, і випікайте 40-50 хвилин (час випікання залежить від потужності вашої духовки, ви можете помітити, що час скорочується або значно подовжується від одна піч до іншої ...)

Коли ви виходите з духовки, засуньте лезо ножа або дерев’яну кирку в торт, якщо він вийшов сухим: він приготований !

Для ще більшої поблажливості після випікання розтопіть 50 г темного кондитерського шоколаду і вилийте його прямо на торт ...