Шоколадний і російський сигаретний террин на 10 осіб - рецепти таблиці Elle a table
Інгредієнти
- 1 пачка російських сигарет
- 150 г насиченого чорного шоколаду
- 60 г молока
- 60 г рідких вершків
- 40г смаженого та соленого кеш'ю
Підготовка
Подрібніть шоколад.
У каструлі закип’ятити молоко і вершки.
З вогню додати подрібнений шоколад, перемішати.
Залиште постояти 20 секунд, потім перемішайте віночком, щоб отримати рівний і блискучий ганаш.
Прикрасьте харчовою плівкою невелику форму для торта або невелику террину.
Розкладіть російські сигарети уздовж знизу.
Покрити половиною шоколадного ганашу.
Покладіть російську сигарету хрест-навхрест з кожного боку форми.
Додайте кеш'ю до висоти печива.
Накрийте рештою ганашу.
Накрийте російськими сигаретами в напрямку ширини, злегка просунувши їх.
Накрийте харчовою плівкою і відкладіть не менше 6 годин у холодильник.
Коли готові подати до столу, розсмоктуйте терин і наріжте його скибочками за допомогою пильного ножа.
Подавати з заварним кремом або морозивом.