Шоколадний крем маскарпоне; низьким вмістом вуглеводів
Іноді просто потрібно щось солодке. Нещодавно я прочитав у Facebook, що маскарпоне та запечене како чудово підсилюють жир. Тож я спробував і трохи приправив.
Ми з Ніко могли б потрапити у крем - на жаль, він також має трохи калорій, але якщо ви не їсте його щодня, це нормально:).
Незабаром мені доведеться спекти торт і використовувати крем як начинку - звичайно, тут теж є рецепт.
Оновлення в червні 2020 року:
Це був один з наших перших рецептів з низьким вмістом вуглеводів, і я можу сказати в ретроспективі, що цей шоколадний крем з маскарпоне значно полегшив нам дотримання дієти з низьким вмістом вуглеводів та кетогенної сировини. Так, ми дуже прихильники того, щоб якомога більше жити з низьким вмістом вуглеводів і кето, і не використовувати солодощі спочатку цілком логічно.
Але що корисного для нас, коли ми починаємо нову форму харчування абсолютно чистою, з вічно довгими наборами правил, і врешті-решт все це занадто складно і занадто громіздко для нас, і все це відчувається настільки жорстоко, як відмова від цього, врешті-решт, після відкидає на кілька тижнів назад.
Що ми дізналися за останні кілька років, так це те, що особливо на початку важливо, щоб перехід був якомога легшим. І якщо допоможе, що ви спочатку лише подивитесь на вуглеводи (а також залишите клейковину) і поставите тему "чистого" на задній план, тоді все це стане набагато простіше.
І коли ви відчуваєте голод у перервах між прийомами їжі, існує достатньо рецептів з низьким вмістом вуглеводів, які допоможуть вам це подолати.
Як тільки ви помічаєте, що навряд чи проблема в голові обійтися без вуглеводів, тоді настав час, коли ви можете розвиватися далі. Тепер ви можете повільно почати працювати на шляху до чистого вуглецю або чистого кето, і ви знову побачите, що це дійсно добре для вас.
Для початку, пам’ятайте, перш за все, очистіть вуглеводи, а якщо це допоможе, тоді погризте трохи шоколадного крему маскарпоне:)