Шоколадний пиріг з вершковим сиром; Він пестив таких жінок, як ти, протягом 20 років
Подивіться тут, як приготувати смачний торт, не докладаючи зусиль. Шоколадна верхівка спокушає вас до більшого, тоді як вишня та вершковий сир сп’яніють вашими смаковими рецепторами.
* 6-8 порцій * час приготування 60 хвилин
Для вершкового сиру:
250 г маскарпоне (середня коробка)
1. Розтопіть темний шоколад з маслом. Після того, як вони повністю розтануть, висипте цукор, який ви додаєте виделкою. Потім додайте яйця і збивайте, поки суміш не стане однорідною. Тільки тоді можна починати включати кількість борошна, розпушувача, какао та солі.
2. Вилийте тісто в круглий піддон, бажано зі знімним кільцем, і поставте піддон у духовку на 30 хвилин при 180 градусах - перед тим, як зняти верх, пробуйте зубочисткою. Після випікання дістаньте його і залиште охолоджуватися.
3. Тим часом ви можете приготувати вершковий сир для пирога: дерев'яною ложкою поступово включайте його в холодний крем маскарпоне (з холодильника). Ви побачите, що він пом’якшується в міру змішування. Після того, як ви закінчите весь цукор, можете знову поставити його в холодильник для повного охолодження.
4. Розріжте верх на дві рівні частини, потім поверх першого шматочка покладіть тонкий шар вишневого варення - воно може бути соковитішим, сироп зверху - потім товстим шаром крему маскарпоне - ви можете покласти все це. Потім приклейте другий шматок стільниці.
5. Прикрасити вишневим варенням і вишнею, і торт готовий.