Шоколадний терпкий вишуканий рецепт

Шоколадний тарт - це елегантний десерт, що поєднує хрустке пісочне тісто зі смачним шоколадним кремом. Запрошуємо ознайомитись із цим рецептом, який завжди популярний серед молодих та старих.

Інгредієнти

Ось інгредієнти, необхідні для приготування їжі Шоколад На 6-8 осіб.
Для пісочного тіста:
- 80 г цукру
- пакет ванільного цукру
- 2 жовтки
- 1 щіпка солі
- 200 г борошна
- 125 г вершкового масла
Для гарніру:
- 15 мл рідких вершків
- боби ванілі
- 225 г Шоколад спекти
- 2 жовтки
- 30г вершкового масла.

Приготування тіста

Щоб приготувати цей шоколадний терпкий рецепт, спочатку потрібно приготувати пісочне тісто:
1) У миску висипати цукор, ванільний цукор, сіль та жовтки. Попрацюйте все шпателем, щоб отримати пінисту суміш.
2) Додати відразу просіяне борошно. Перемішайте спочатку лопаткою, потім кінчиками пальців, розсипавши тісто на дрібні крупинки.
3) Зберіть ці зерна у фонтан, додайте вершкове масло шматочками по центру і швидко вимісіть. Не перевантажуйте тісто.
4) Зробіть гладку кульку, оберніть її харчовою плівкою і дайте їй відпочити в Холодильник протягом 30 хвилин.

Випікання тіста

Тісто пирога Шоколад перед приготуванням гарніру його потрібно приготувати «по-бланку».
1) Розігрійте духовку при 200 °.
2) Розкачати тісто і прикрасити деко для пирогів.
Дно тіста проткніть виделкою і застеліть пергаментним папером. Додайте сушені боби, щоб утримувати папір.
3) Випікати до Від 10 до 15 хвилин, поки краї пирога не стануть золотисто-коричневими.
4) Потім видаліть суху квасолю і папір для випічки і варіть тісто ще 5 хвилин.

Приготування шоколадного крему

1) Нагрійте вершки з розколеною стручком ванілі.
У першому відварі зніміть з вогню і зніміть ванільну квасолю.
2) Додайте Шоколад розбивають на шматочки і розмішують, щоб отримати кремоподібну консистенцію.
3) Перемішайте жовтки та масло. Добре перемішайте, перш ніж вилити цю начинку на кондитерську основу.
Дайте охолонути перед подачею цього шоколадного пирога. Гарна дегустація !

---