Шоколадний торт з пластівцями з рецептом глазурі Milka® Thermomix®
Цей рецепт оптимізовано для Thermomix TM31
Містить рекламу без оплати
З тих пір, як я маю свій Thermomix, я вражений тим, що ви можете зробити самі. До того, як популярний кухонний прилад Vorwerk підтримував мене на моїй кухні, дуже часто були готові страви та страви в мішках.
Мої торти також часто готували із сумішшю для випічки - це повинно було бути швидко, а приготування було також досить простим.
Ви, мабуть, знаєте цього чудового Шоколадний торт з пластівців відомий німецький бренд: один з моїх улюблених тортів.
Тепер - завдяки моєму Thermomix - мені більше ніколи не доводиться вдаватися до готової суміші для випічки, тому що я нарешті створив власний рецепт цього фантастичного коробчатого торта. Додаючи йогурт, пиріг виходить не таким сухим, як ви це знаєте із звичайних сухих коржів. Навпаки: вона приємна і пухнаста.
Я зняв глазур Шоколад Milka® зроблено. Це надає торту власних відтінків. Але, звичайно, ви також можете використовувати звичайну кувертюру з темного шоколаду, тоді у вас буде така глазур, як оригінал.
Як приготувати шоколадний торт з пластівцями за допомогою Thermomix?
Перш ніж розпочати власне рецепт, залиште духовку включеною 180 ° С попередньо нагріти.
На самому початку ви повинні прийняти рішення: використовуйте його для тіста 100г шоколадної стружки або Кувертюра 100г? Якщо ви вирішили використовувати шоколадну стружку, ви можете пропустити наступний крок.
Шоколадна кувертюра - я використовував темний шоколад, але ви також можете використовувати інші - ви подрібнюєте, використовуючи його для 4 секунди на Рівень 6 в чаші для змішування. Потім ви заповнюєте його.
Цей шоколадний торт всередині надзвичайно пухнастий.
Зараз ти нагріваєшся 100г вершкового масла 3 хвилини в 70 ° C на крок 1. Тоді можна 2 яйця, 150г цукру, 1 пакет ванільного цукру і 150г кефіру додати і все 15 секунд на Рівень 5 суміш.
300г борошна, 1 пакет розпушувача і 30г молока тоді буде також 15 секунд на Рівень 5 змішується з рештою інгредієнтів.
Тісто майже готове. На закінчення ви або даєте 100г шоколадної стружки або 100 г. раніше подрібнений Кувертюра в Термомікс і залишає його 5 секунд на Рівень 6 в Обертання вліво перемішати.
Готове тісто тепер можна заливати у змащений коробкою деко.
На даний момент у вашій духовці також повинна бути потрібна температура, щоб ви могли посунути деко просто в духовку. В 180 ° C нагрівання зверху/знизу повинен бути шоколадний торт з пластівцями близько 60 хвилин потрібно. Оскільки не кожна піч однакова, вона може дещо відрізнятися у вас.
Потім ви даєте пирогу охолонути і лише тоді починаєте з глазурі.
Шоколадна глазур - швидко готується менш ніж за 5 хвилин
Для шоколадної глазурі вам потрібні лише 2 інгредієнти: крем і шоколад Milka®, або кувертюра на ваш вибір.
Спочатку ви даєте 30г вершків в чаші для змішування та нагрійте її 2 хвилини в 90 ° С на крок 1. Але Небезпека: Прибл. 1 хвилина Ви даєте 100г шоколаду Milka® або Кувертюра 100г - обидва шматками, звичайно - через отвір кришки, щоб розплавити їх.
Нарешті, викладіть готову шоколадну глазур на шоколадний торт. Тепер глазур просто повинна висохнути і пиріг готовий до подачі.
Веселіть ремікси!
Як вам сподобався рецепт? Залиште коментар і допоможіть створити найкращий з можливих рецептів. Я з нетерпінням чекаю вашого відгуку.