Шоколадно-смородиновий торт Нестле рецепти
Торт з шоколадом, смородиною та червоним перцем
Торт з насиченим смаком для тих, хто хоче трохи пригод на тарілці!
СТОЛ для: 8
ГОТОВО: 8 годин
СКЛАДНОСТЬ: Авантюрист
Список інгредієнтів
стільниця:
• 60г жовтків
• 80г яєчних білків
• 100г цукру
• 30г какао-порошку
• 30г десертного шоколаду Nestlé Noir
Шоколадний мус:
• 250г шоколадного десерту Nestlé Noir
• 60г яєчних білків
• 100 мл молока
• 70г жовтків
• 30г сиропу глюкози
• 8г желатину
• 15 мл рідких вершків
Червона смородина і желе з червоного перцю:
• 300г червоної смородини
• 30г червоного перцю
• 70г цукру
• 2 чайні ложки агар-агару
декор:
• 150 г шоколаду Nestlé Dessert Noir
• 100г какао-масла
Як підготуватися?
Насолоджуйтесь сюрпризом на обличчях ваших коханих, коли вони дізнаються, що приховують ці ідеальні торти!
Рецепт надісланий Симона Патрас у конкурсі "Ввійди у світ пустель", організованому Nestlé Dessert.