Шотландський смажений уф - рецепти рецептів на Кухня сьогодні

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 6 яєць
  • 500 г Телятини, дрібно нарізаної
  • 1 очищена цибулина
  • 1 зубчик часнику, очищений від шкірки
  • 2 ст. Ложки дрібних сухарів
  • Смажена олія
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Не знаю

Етапи підготовки

  1. Очистіть і дрібно наріжте цибулю і часник. У салатниці з’єднайте мелену телятину, часник і цибулю, ціле яйце, сіль і перець. Добре перемішайте, поки не отримаєте однорідну і дрібну начинку. Зробіть чотири кульки і поставте їх у холодильник.
  2. Збийте яєчний омлет в глибокій тарілці. Висипте панірувальні сухарі на іншу тарілку. Посоліть і поперчіть його.
  3. Доведіть каструлю з підсоленою водою до кипіння. Занурте яйця і варіть протягом 6 хвилин. Злийте їх та освіжте, а потім делікатно очистіть від шкірки. Розправте кульки для фаршу і промажте яйця. Потім обваляйте яйця у збитому яйці, а потім у сухарях.
  4. Розігрійте сковороду з маслом до 180 ° C. Занурте яйця в гарячу олію і обсмажуйте їх до золотистої скоринки.
  5. Злийте з абсорбуючого паперу і подавайте швидко.

Поради та поради щодо шотландського смаженого яйця

Насолоджуйтесь салатом з баранини або руколою.

смажений