Схуднути ... за 10 хвилин!
Доктор Жан-Франсуа Лемуан
Щоб значно схуднути за рік, не змінюючи дієти, просто збільште тривалість усіх прийомів їжі на 10 хвилин; Потрібно намагатися їсти повільно, бо сигнал про насичення - це поганий сигнал ... пізно !
Опубліковано 14.03.2020 7:00
Існують наукові докази, що ті, хто їсть повільно, набирають менше ваги, оскільки їдять менше: в середньому на 67 калорій менше, що приблизно на 10% менше. Визнання того, що ви їсте більше, ніж потрібно, бо занадто швидко - це простий, але фундаментальний крок у схудненні. Щоб обмежити споживання їжі, природа дала нам так званий сигнал «повноти», наказ від мозку вирішити, коли ми з’їли занадто багато. Це залежить від кількості та якості їжі, яку ви з’їли. Але якщо сигнал голоду, який залежить від рівня цукру в крові, є дуже точним і, перш за все, дуже швидким, той, хто вирішить зупинитися, є досить повільним і складним.
Сигнал ситості поганий: організм має свої причини !
Ми завжди повертаємось до нашого доісторичного предка і до боротьби, до нашого надвишуканого мозку, сповненого делікатності та тактовності, яким нас наділила швидка еволюція сучасного світу, та його співіснування з найархаїчнішою частиною нашого сіра речовина., тваринна частина, єдиною роллю якої є захист нас від наших ворогів і особливо від примх наших харчових ресурсів. Час, коли агресивна частина людського мозку буде під контролем, поки що не зараз, стан нашого світу це доводить щодня; з іншого боку, можна відреагувати на нав’язливих почуттів, яких ми маємо в своєму розпорядженні і у кого в голові лише одна ідея: зробити резерв на зиму або рік голоду, який колись був правилом життя звичайної печери людина !
Доказ? Сигнал голоду, який є диявольськи точним і залежить від рівня цукру в крові. Коли нам потрібно їсти і запаси будуть атаковані, наш мозок говорить нам поспішати за їжею. Деякі з нас добре знають це болісне почуття голоду, яке позбавляє їх нормального функціонування. На противагу цьому, природа подала нам сигнал закінчення заповнення - сигнал насичення - останньої посередності. Проходить добрих десять хвилин, перш ніж він надумає втрутитися. І не ефектно. Протягом цього часу наш шлунок може заповнити себе більше, ніж потрібно, і жир накопичується, зі спокоєм! Кроманьйон щасливий, навіть якщо Родольф (це я називаю своєю дорогоцінною стороною) відчайдушний ...
Практичний наслідок? Ця затримка, яку можна оцінити від 10 до 20 хвилин, полягає у всіх небезпеках, тому вам залишається лише почекати, поки бажання про поповнення зникне. Управління цим сигналом ситості також воює щодо складу страви з трьох частин: закваска, основна страва, десерт. І ні: жодна основна страва, яка, поки чекає, коли її приготують, є найкращим союзником для прийому «хліба з маслом», їжі для гастрономічного терпіння, чудової класики полуденних ресторанів. Конкретно, перед тим, як піддатися спокусі взяти назад частину страви, потрібно почекати принаймні 10 хвилин. Якщо це неможливо, не соромтеся якомога швидше замовити овочеву закуску або салат. Випити склянку-другу води перед їжею - також чудовий спосіб.
Лікар Жан-Франсуа Лемуан
Підпишіться на колонки доктора Лемуана
@DrLemoine