Шпан підтримує домовленості про меншу кількість цукру та солі
Надалі харчова промисловість повинна взяти на себе зобов'язання використовувати у своїх продуктах менше жиру, солі та цукру. BMG хвалить це як компонент у боротьбі з ожирінням.
Опубліковано: 20 грудня 2018 року, 11:59 ранку
БЕРЛІН. Федеральний міністр охорони здоров'я Єнс Шпан закликає до посилення боротьби з ожирінням та неправильним харчуванням. "Ми, зокрема, повинні захищати дітей", - заявив політик ХДС німецькому агентству преси. Він підтримав міністра продовольства Джулію Клокнер (ХДС), яка керувала харчовою промисловістю поступово зменшувати жир, сіль і цукор у готовій продукції.
"Ми спираємось на це добровільне зобов'язання харчової промисловості та регулярно переглядаємо його", - сказав Шпан. Інакше законодавчий орган повинен був би втрутитися. Менша зайва вага дозволяє уникнути великих страждань і витрат.
Кабінет міністрів прийняв стратегію, представлену Клокнер в середу, яка передбачає домовленості з виробниками. До 2025 року такі продукти, як мюслі, заморожена піца або підсолоджені напої, повинні поступово містити менше жиру, солі та цукру. Деякі різкі зауваження виступили з боку адвокатів споживачів та опозиції щодо того, що добровільної моделі недостатньо.
Реалізація планується розпочати на початку 2019 року, а перший баланс повинен надійти восени.
За даними Міністерства продовольства, у Німеччині 47 відсотків жінок, 62 відсотки чоловіків та 15 відсотків дітей вважаються надмірною вагою. Занадто багато цукру, жиру та солі збільшує ризик серцево-судинних захворювань та діабету. Прихильники споживачів та медичні працівники давно закликають до посилення контрзаходів, наприклад, з додатковими ярликами, рекламними обмеженнями або додатковими податками. (dpa)