Шпинат, Spinacia oleracea

Ботанічний

Садити і культивувати

Шпинат - однорічна або дворічна трав'яниста рослина. Великі зелені листя, що мають форму спису або овальної форми, товсті і злегка рельєфні. Стеблені, вони утворюють щільну і низьку розетку. Залежно від часу сівби цвітіння відбувається з весни до осені. На кінці високого стебла дрібні квітки згруповані в клубочки або зеленуваті волоті.

шпинат

Задовго до Попая шпинат споживали і насолоджувались аж до французького суду! Слід визнати, що це не найбагатший на залізо овоч, але він містить багато вітамінів, а також мінералів, завдяки яким він є повноцінним овочем і низькокалорійним, цікавим для вирощування на городі. Ви побачите різницю з тим, який знайдений у коробці або навіть заморожений !

Правильне місце в потрібний час

Вирощування шпинату іноді може здатися непередбачуваним; чутлива до спеки і посухи, вона швидко переходить на насіння.

Отже, необхідно дотримуватися деяких правил:

  • вологий і прохолодний грунт;
  • тіньова виставка для літніх врожаїв;
  • сонячний вплив на осінні та зимові врожаї;
  • сорти, пристосовані до посівного періоду.

Спред розсади

Якщо ви дотримуєтесь викладених вище умов, ви можете розподілити свій посів з березня по вересень; під каркасною або холодною теплицею, можна навіть починати сівбу в лютому.

Сійте шпинат в ряди 30 см один від одного (кожні 15 днів), неглибокими борознами. Злегка накрийте насіння і свинець.

На стадії 4 або 5 листків проріджуйте рослини через кожні 15 см.

Тримайте ноги прохолодними

Важливо підтримувати ґрунт прохолодним: мотикою та водою, дуже регулярно, ряди затримувати підйом насіння шпинату. Можна встановити легку мульчу, зроблену зі зрізу свіжої трави.

Також рекомендується подача азотних добрив (навесні або восени).

Регулярний урожай

Шпинат готовий до збору через місяць-півтора-два місяці після посіву.

Візьміть більші листя, як і коли потрібно. Цей регулярний урожай (переважно, щоб викорчувати стебла) дозволяє стеблам давати нові пагони.

Ти знав ?

Дослідники показали, що шпинат має сильну здатність запобігати ріст ракових клітин.

Цікаві сорти або види

Рід включає лише один вид
- Spinacia oleracea 'Alpha', весняний шпинат
- Spinacia oleracea 'Зимовий велетень' для озимих культур