Шпинат з помідорами та булгуром

Турецька страва, посади, швидко, легко, добре лише зараз наприкінці літа: шпинат з помідорами та булгуром

Я використовував булгур, як він використовується в їх традиційних рецептах, але ви можете без проблем замінити його рисом.

Я використовував заморожені листя шпинату, тому що це завжди зручний та швидкий варіант

(Я не люблю мити та чистити сирий шпинат, зізнаюся! 😛)

500 г замороженого листя шпинату

1 банка помідорів Sun Food

200 г сирого булгура (або рису)

1 столова ложка зневодненого рослинного порошку (за бажанням)

Я використовував очищені помідори від Sun Food - 100% корисні консерви, без добавок і консервантів,

який у мене завжди є під рукою.

Як це:

Дрібно нарізану цибулю пасеруйте на олії, на повільному вогні, близько 10 хвилин, періодично помішуючи.

Додайте промитий булгур (або рис) під струмінь води та гарячої води і дайте йому варитися в закритому стані близько 15 хвилин.

Додайте консервовані помідори (якщо вони цілі, наріжте їх кубиками, якщо використовуєте сирі помідори, почистіть їх від шкірки і

відварити їх протягом 10-15 хвилин нарізати кубиками в окремій каструлі) шпинат (заморожений), перець, овочевий порошок

і дайте йому закипіти ще 15-20 хвилин після відтавання шпинату

(час від часу помішуйте, щоб швидше розморозитися).

Варіть все на повільному вогні, накривши кришкою, поки не звариться булгур.

---