Штучні підсолоджувачі можуть збільшити ризик розвитку ожиріння Medlife
Аспартам, сахарин, сукралоза та інші штучні індуктори не спричинили значної втрати ваги серед понад тисячі учасників клінічних випробувань, проведених канадськими дослідниками.
Хоча відомо, що спостережні дослідження не можуть довести наявність причинно-наслідкового зв’язку, результати протилежні цілі, для якої підсолоджувачі використовуються у харчовій промисловості. Це повинно викликати питання серед населення, яке споживає штучні підсолоджувачі, заявила провідний автор дослідження Меган Азад, професор педіатрії з Університету Манітоби, Канада.
Однак цілком можливо, що результати цих спеціалізованих досліджень дійшли до цих результатів на основі інших факторів, крім наявності штучних підсолоджувачів, таких як нездорова дієта та нездоровий спосіб життя, стверджують представники Ради з контролю за калоріями.
Для проведення цього дослідження Меган Азад та її колеги проаналізували понад 11 000 опублікованих досліджень на цю тему, з яких обрали сім клінічних випробувань та 30 довгострокових спостережних досліджень.
Клінічні дослідження показали, що штучні підсолоджувачі не впливали на індекс маси тіла людини, тоді як спостережні дослідження показали, що протягом 10 років люди, які регулярно вживали штучні підсолоджувачі, мали підвищений ризик розвитку розвивати проблеми зі здоров’ям, пов’язані із зайвою вагою.
"Існує дві теорії, чому штучні підсолоджувачі не допомагають знижувати вагу: перша стверджує, що вони впливають на нездорову харчову поведінку, підтримуючи залежність від цукру, а друга - що підсолоджувачі можуть змінити мікробіом людини та змінити обмін речовин. неодноразово надсилає тілу помилкові сигнали щодо прийому солодкої їжі ", - пояснює доктор Азад.