Штутгартський Рамадан у шашлику - Штутгарт - Штутгартер Нахріхтен
Штутгартський Рамадан у шашлику
Багатьом мусульманам у Штутгарті буде важко дотримуватися правил Рамадану.
Штутгарт - Мусульманський місяць посту Рамадан розпочався у середу. Дотримання суворих правил не є простим для багатьох мусульман у повсякденному робочому житті. Наприклад, у шашлику, де довгий робочий час важка їжа та тепло на шашличному шашлику особливо ускладнюють голодування.
Ахмад Сулейман (25) знаходиться на шашлику в "Brasserie Imbiss" в Цуффенгаузені. Він готує донер-кебаб для листоноші біля каси. Зараз обідній час. Сулейману зараз не дозволяється нічого їсти. Рамадан, місяць посту в ісламі, проходить із середи. Сулейман - мусульманин. До 9 вересня йому дозволяється їсти і пити щось лише до сходу сонця та після заходу сонця.
Багато беруть відпустку вдома
За статистичними даними, в Штутгарті проживає 60 000 мусульман. Віруючі серед них поститься в Рамадан. При денному світлі вони утримуються не тільки від їжі та пиття, але і від статевих контактів. Кожен мусульманин повинен прочитати Коран хоча б раз протягом місяця посту. Мусульмани повинні бути особливо обережними, щоб за цей час не зробити нічого поганого або погано говорити.
Сулейман працює у шашлику лише три місяці. Під час останнього Рамадану курд з Іраку подавав у ресторані швидкого харчування. "Це було важко, зараз може бути ще важче". Сулейман робить дюнер протягом дванадцяти годин на день. Сьогодні вранці йому не дозволили нічого їсти з 3:36 ранку. Наступний прийом їжі буде подаватися до 20:55. Він знає, що навколо коси може перевищити 60 градусів Цельсія. Спрагу не можна зупинити. Ймовірно, він не буде читати Коран. На це йому не вистачає часу. "Вдома в Іраку багато хто зараз бере відпустку. Ось я єдиний, хто поститься".
Халил Оздей (23) цього року не буде поститись. Він є власником шашлику на півночі Штутгарта "Schnellrestaurant-Cafe Rosenstein". "Я працюю по 15 годин на день. Навколо вас їжа. Спека на шашличному шашлику нестерпна".
Один із п’яти стовпів ісламу
Не всі мусульмани зобов’язані постити цього місяця. Правило не поширюється на хворих, слабких людей похилого віку, вагітних жінок та годуючих матерів, а також жінок під час менструації. Вам слід наздогнати дні посту, якщо це можливо. Мусульмани починають постити, як тільки досягають статевого дозрівання. Ще до цього батьки намагаються звикнути своїх дітей. Наприклад, деякі діти утримуються від їжі до певного часу, а інші намагаються нічого не їсти якомога більше днів поспіль.
Арабське слово Рамадан означає "відпочивати, містити". Це також можна перекласти як "спека, посуха", що описує голод і спрагу під час Великого посту. Рамадан - дев’ятий місяць в ісламському місячному календарі. Це рухає його вперед на десять-одинадцять днів щороку. Оскільки Рамадан відкладається, кожен мусульманин у світі повинен поститись один раз в сезон. "Особливо погано зараз влітку", - каже Оздей. До того, як він влаштував шашлик, він теж постився. "Перші кілька днів все ще можливі, але з часом це стає все складніше". Окрім порожніх животів, місяць посту означає і порожню скарбницю. "Це не тільки Рамадан, це ще і сезон відпусток. Я втрачу щонайменше 50 відсотків", - каже Оздей. Навіть якщо Оздей не може утримати Рамадан, він все одно хоче зробити щось хороше. "Ти постишся, щоб бачити, як у бідних". Він планує пожертвувати гроші, щоб бідна турецька сім'я могла отримати за них вівцю.
Один із п’яти стовпів ісламу
"Пост - це богослужіння. Бог дав нам правило постити", - пояснює імам ісламської громади в Цуффенгаузені. Піст є одним із п’яти стовпів ісламу, одним із п’яти обов’язків, які мусить виконувати кожен мусульманин у своєму житті. Інші чотири стовпи утворюють ісламське віросповідання, тобто визнати Аллаха єдиним Богом, молитися п’ять разів на день, сплачувати податок на милостиню і один раз у житті здійснювати паломництво до міста Мекки, яке є святим для мусульман.
Наприкінці місяця посту мусульмани отримують нагороду «Святом швидкого посту». Цього дня сім’ї разом ходять до мечеті до сходу сонця, після ритуального миття. Тут вони моляться і читають з Корану. Згодом кожна сім’я зустрічається з найстаршим членом сім’ї на святкуванні. Тут нарешті є багато їсти. Маленькі отримують подарунки. Передбачається, що фестиваль триватиме три дні. Однак у Німеччині багато мусульман повертаються на роботу другого дня. Оздей цього року не святкуватиме порушення посту: "Це не має сенсу, якщо ви не постили. Крім того, вся моя сім'я перебуває в Туреччині". Сулейман намагається отримати за це відпустку. "Але я не буду справді святкувати". Його сім'ї теж тут немає. Навіть Сулейман не уявляє великого фестивалю без неї.