Шубат - корисні властивості

Шубат - натуральний молочний напій зі східних горіхів. Технологія приготування досить проста. У дерев’яну труну влийте верблюже молоко та спеціальне тісто, щільно закрите та залишене скисати до трьох днів. Чим довше наполегливий удар, тим більше розглядається зцілення.

Чим корисний шубат?

Корисні властивості шубата відомі давно.

Верблюже молоко, з якого готують шубат, має високу харчову і калорійну цінність, а лактоза, що міститься в ньому, благотворно впливає на мозок і нервову систему.
Шубат - природний імуномодулюючий засіб. Він містить велику кількість мікроелементів і вітамінів - кальцій, фосфор, мідь, залізо, цинк.
У порівнянні з іншими кисломолочними напоями, у більшій кількості білка, жиру та мінералів.
Цей напій рекомендується для профілактики та лікування таких захворювань, як діабет, хронічний гепатит, виразка шлунка, гастрит, псоріаз.

Незважаючи на те, що шубат має багато корисних властивостей, його слід обережно сприймати з чутливою мікрофлорою кишечника. Не використовуйте шубат під час дієти через високу калорійність цього продукту.

Яка користь від шубата та кумису?

За корисними властивостями шубат не менш нагадує відомий східний напій - кумис. Цей кумміс виготовляється з кобилячого молока, але ви можете готувати його з козячого або коров’ячого молока. Куміс нормалізує діяльність шлунково-кишкового тракту, запобігає розвитку серцевих захворювань, анемії. Також рекомендується пити людям, що страждають на туберкульоз, черевний тиф, неврастенію, яку використовують для загоєння гнійних ран. Регулярне вживання шубату та кумісу сприяє омолодженню організму та значно покращує самопочуття.