Схуднення французьких дослідників; ais d; зашифрувати r; gime dukan

дослідників

Додати в обране

М’ясо, яйця, риба: безсумнівно, що ці продукти набагато ситніші, ніж салат з помідорів. Але чому білки так діють на наш організм? Чому багато дієт, включаючи знаменитий Дюкан, рекомендують їсти тільки м’ясо ? Французькі дослідники з Національного інституту медичних досліджень (Inserm) вивчили питання та опублікували свої результати в американському журналі Cell, передає AFP .

Білок надсилає мозку повідомлення про насичення
Дослідникам, які працюють над харчуванням та мозком під керівництвом Жиля Мітьє, вдалося розшифрувати біологічні механізми після прийому білків та впливу на мозок. Схоже, щоопіоїдний рецептор мозку надсилає мозку повідомлення про насичення, і це добре після їжі. Цей висновок повинен дозволитирозглянути можливість кращого ведення пацієнтів із ожирінням або надмірною вагою, згідно Інсерм.

Нервове повідомлення, що пригнічує апетит
Це дослідження встановило, що, коли білок потрапляє всередину, він надходить через кров до нервової системи через спинний мозок. Потім мозок відправляє повідомлення, яке запускає утворення глюкози в кишечнику, що і викликає надсилання повідомлення про пригнічення апетиту до областей мозку, що контролюють прийом їжі.
Інтерес зараз був би мати можливість відтворити цей вплив на людей з метою контролю над збільшенням ваги. Однак це не так просто, оскільки "якщо вони занадто напружені, ці рецептори стають нечутливими", пояснює Жиль Мітьє. "Потрібно знайти спосіб їх м'якого пригнічення, щоб зберегти довгострокові корисні ефекти на контроль над споживанням їжі", - додає він.