Схуднення, пропускаючи їжу, (помилково) гарна ідея
Згідно з недавнім американським дослідженням, пропуск їжі може зробити нас товстими. Гірше: така поведінка, якщо її повторити, може призвести до підвищеного серцевого ризику, а також до розвитку діабету 2 типу.
Щоб вписатись у завузькі джинси, деякі з нас готові на все. В тому числі робити найгірші помилки! Однією з маленьких примх тих, хто одержимий масштабами, є звичка пропускати їжу. У нас немає обіду, вечері, і нам уже легше.
За винятком того, що свідчить нещодавнє дослідження, опубліковане в науковому журналі Журнал харчової біохімії, ця "звичка для схуднення" буквально мала б протилежний ефект: словом, вона б товстіла.
Щоб дійти такого висновку, дослідники з Університету штату Огайо (США) порівняли дві групи мишей. Протягом трьох днів першій групі дозволявся лише один прийом їжі на день, тоді як другій групі був необмежений доступ до їжі. Потім, протягом наступних 3 днів, перша група поступово поверталася до звичного раціону. Вирок? Наприкінці експерименту миші не тільки групи 1 та групи 2 мали приблизно однакову вагу, але крім того, у мишей групи 1 з’явилися опуклості в животі.
Інсулінорезистентність
Як це працює ? Протягом дня клітини печінки виробляють глюкозу, щоб підтримувати організм нормально. Це виробництво припиняється, як тільки ми відчуваємо сплеск інсуліну, тобто безпосередньо після їжі. Однак факт невживання їжі (і особливо, якщо така поведінка повторюється) викликає порушення цього "сигналу": кажуть, що печінка стає резистентною до інсуліну. Тому навіть після їжі печінка продовжує виробляти глюкозу і направляти її в кров. В результаті цей надлишок цукру зберігається в черевній порожнині. І з’являються опуклості.
"Однак ми знаємо, що надлишок жиру в животі веде до серцеві ризики вище і може сприяти розвитку а Діабет 2 типу, додає проф. Марта Белурі, провідний автор дослідження. Висновок: якщо ви хочете схуднути, перш за все, не пропускайте прийоми їжі. Натомість спробуйте збалансувати тарілку і зменшити порції. І перед тим, як почати дієту, подумайте про звернення до лікаря ".
Немає питання про загрозу для нашого здоров’я: відкрийте 5 підказок, щоб визначити дієту, небезпечну для здоров’я.