Схуднення та жування, які стосунки Віргінії Ру Дієтолог
У дитинстві, вроджене або завдяки навчанню, ми навчились їсти повільно, але у зрілому віці все пришвидшується. Наші ритми життя вибухають, нас штовхають і закликають їсти завжди швидше ... Швидко, швидко, швидко ... Для того, щоб зрештою з’їсти і з’їсти більше, на шкоду нашому здоров’ю та здоровій вазі !
Зіткнувшись з нашим "нестачею часу", харчова промисловість адаптувалась, щоб полегшити наше життя! Він пропонує нам безліч харчових продуктів, що швидко і легко вживаються без текстури: газовані напої та фруктові соки, компоти з гарбуза, питні йогурти, десертний мус, смузі, молочні коктейлі, хліб із сендвічів. фарш з ерзацу або інші м’які млинці з овочів, замінники м’яса у стилі Spontex®, неструктуровані готові страви або повністю екструдовані крупи для швидкого приготування ...
Для правильного травлення та підтримки здорової ваги кожна їжа повинна подрібнюватися та подрібнюватися зубами. Наш язик повинен вміти сприймати смак і змішувати їжу зі слиною, щоб просочити її ферментами, які легше розщеплять її перед ковтанням. Цей тривалий і свідомий процес покращує наше травлення, а також дозволяє їсти ту кількість, яка нам дійсно потрібна. Ми просто ставимо задоволення від їжі в центр акта прийому їжі.
З самого початку дегустації ми починаємо з фокусування на зорі, запаху, текстурі, а потім смаку. Ми прагнемо харчуватися з розумом, золотим способом схуднення із задоволенням і без розчарувань. Жування дозволяє дифузію ароматів завдяки нашим 10000 смаковим рецепторам. Нам слід жувати по 10 разів під час кожного укусу, щоб достатньо подрібнити їжу та забезпечити ефективне травлення, не здуваючись, кислотний рефлюкс або газ. І оскільки мозку потрібно приблизно 20 хвилин, щоб надіслати шлунку повідомлення про насичення, добре жування автоматично призводить до зменшення кількості вживаного !
Одним словом, чим більше ви жуєте, тим менше їсте, щоб насититися і тим легше худнете! CQFD