Схуднення - визначення та рецепти; Схуднення; Супертоїнет
Кухня для тих, кому потрібно стежити за своєю вагою
Найкращі рецепти у відео
Що ми маємо на увазі під дієтою ?
Дієта повинна адаптувати споживання їжі до минущого або хронічного патологічного стану. Проблеми ожиріння та ваги в цілому пов’язані з багатьма факторами, включаючи спадковість, соціальне середовище (робота тощо), поведінку (психологія), вік, вагітність і, звичайно, харчовий дисбаланс. Медична або психологічна підтримка може мати важливе значення в залежності від походження проблеми.
Боротьба з цим надмірна вага завжди вимагає ретельно контролюється дієти, щоб уникнути надлишків або недоліків; це також вимагає усвідомлення того, щобаланс між споживанням їжі та витратою калорій.
Дисбаланс у цій рівновазі часто пов’язаний із сидячим способом життя та занадто енергійним харчуванням. Отже, мова йде про дію на обох рівнях: рухатися і спостерігати його енергетичний внесок у довгостроковій перспективі.
Низькокалорійні дієти
Існує така кількість, яка часто є незбалансованою і її важко прийняти остаточно.
Ви повинні знати, що мінімальне щоденне споживання енергії, необхідне для доброго здоров’я нашого організму, це: 55% вуглеводів, 15% білків, 30% жирів, залежно від споживання калорій кожного з цих трьох поживних речовин (див. нижче).
Пюре з фруктової бити
За винятком випадків хронічного ожиріння або інших захворювань, зазвичай достатньо:
- виключіть зі свого раціону всі солодкі напої, випічка та шоколад, а також жирне м’ясо, сири та інші молочні продукти для зниження ваги.
- на користь овочів - за бажанням, фруктів, круп, бобових та м'яса (2-3 рази на тиждень) у помірних кількостях.
- займатися фізичною активністю на свій смак, не змушуючи себе.
Рис для схуднення з фенхелем
Але ці зусилля мають психологічний елемент, з яким важко боротися, тим більше, що його потрібно буде усиновити безумовно збалансоване харчування.
Знати:
1 ккал = 4,184 кДж.
Що таке калорія ?
Це кількість енергії, доступна для виробництва тепла, руху.
Ця енергія вимірюється в їжі за допомогою одиниці виміру, "ккал"(або енергія, необхідна для підвищення температури 1 г води на 1 ° C), або"K J", одиниця виміру сили, в ньютонах (кіло джоулі). Щоб бути здоровим, тіло має вміти збалансуватиспоживання енергії їжа ("паливо"), і витрата калорій необхідні для його нормального функціонування.
Салат з ендівією, апельсином і мандаринами
Споживання енергії
Кожна їжа містить кількість енергії, яку забезпечують три основні поживні речовини (= їжа, необхідна для виживання), а саме вуглеводи, білки та ліпіди.
- Вуглеводи (цукри, фрукти) забезпечують 4 калорії від гр.
- Білки (м'ясо, риба, яйця, зернові, бобові) забезпечують 4 калорії від гр.
- Забезпечують ліпіди (тваринні жири, молочні продукти) 9 калорій від гр.
Ще однією речовиною, яка забезпечує енергією, є алкоголь, але він не потрібен для життя і часто шкідливий. Він приносить 7 калорій від гр.
У дієті для схуднення першим продуктом, який потрібно виключити, не є необхідним, є алкоголь. Жодна поживна речовина не повинна бути усунена, оскільки всі вони мають свою функцію незамінний.
L'необхідне щоденне споживання енергії це: 55% вуглеводів, 15% білків, 30% жирів.
Енергетична вартість
Кожна наша дія вимагає не лише енергії, а велика кількість енергії використовується для нашого метаболічного функціонування (серце, мозок, легені, гормональна система, система абсорбції, травлення та елімінації тощо). Більше ніж 70% наших потреб у енергії залежить від цієї операції, 30% залишається достатнім для нашої фізичної активності.
Наш організм природним чином накопичує енергію, щоб впоратися з можливими недоліками. Схуднути - це діяти на цьому запасі, який став занадто важливим, схуднути - це діяти стільки, скількивихід (споживання їжі), ніж при вихід (витрата енергії), а також на тривалий термін. Баланс ваги відбуватиметься лише шляхом зміни харчових звичок та способу життя! Ніяких чудес у цій області.
Якщо ви вжили занадто багато калорійної їжі, ви можете вибрати або займатися фізичною активністю, щоб витратити надлишок, або зменшити свій щоденний раціон, або зробити суміш з обох.
Приклад: 100 занадто багато калорій = 15 хвилин ходьби.