Схудніть або стабілізуйте свою вагу Nutri Pro - рекомендації щодо харчування

Ми знаємо, що дієта, багата білками, збільшує ситість і збільшує витрати енергії. Але яка бажана доза ?

рекомендації

Мета дослідження

Автор хотів вивчити дію одного джерела білка, казеїну, при 2 різних концентраціях: 10% і 25% від загального споживання калорій, на 3 фактори: щоденні енергетичні витрати, енергетичний баланс поживних речовин і насичення.

Протокол дослідження

Було відібрано 24 здорових суб'єкти (12 чоловіків та 12 жінок), середній вік 25 +/- 7 років та ІМТ 22,4 +/- 2,4 кг/м².
За 3 дні, що передували дослідженню, обстежувані їли вдома однакові контрольовані страви. Саме дослідження проводиться протягом 36 годин, які випробовувані проводять у калориметричній камері. Потім вони отримують ізоенергетичні страви з 2 різними розподілами (рандомізованими з переходом) споживання калорій:

  • тобто 25% білка (казеїну) + 20% ліпідів + 55% вуглеводів
  • тобто 10% білка (казеїну) + 35% ліпідів + 55% вуглеводів.