Схудніть шляхом самообману, як обдурити свій мозок і досягти його цілей Кельн
Німеччина перебуває в дієтичній лихоманці. Понад 80 відсотків намагалися хоча б раз за останні кілька років (2015-2017) примирити вказівник на вагах, змінивши свій раціон. Але плани, як правило, зриваються.
"Дуже мало кому вдається підтримувати свою вагу після дієти", - пояснює Трейсі Манн з Каліфорнійського університету. "Одна-дві третини згодом набирають стільки ваги, що мають більшу вагу, ніж до дієти". Американський дослідник перевірив дані про звичайні заходи проти ожиріння. Її висновок: "Дієти не є відповіддю". За перші шість місяців деяким користувачам може вдатися скинути від п’яти до десяти кілограмів, але в довгостроковій перспективі майже всі вони зазнають невдачі.
Мозок винен
Крістоф Клоттер з Університету прикладних наук ім. Фульди вбачає основні причини неодноразового збою дієт у лімбічній системі. Ця частина нашого мозку, яка історично стара, вимагає "нещадно винагороди", пояснює психолог, "але дієта, розроблена без них, не може їх запропонувати". Швидше, це сприймається як надзвичайний стан і стрес, який ми можемо перетерпіти лише обмежено. "Рано чи пізно поріг толерантності буде перевищений, - попереджає Клоттер, - і ми повернемося до своїх старих харчових звичок".
Але є способи перехитрити нашу лімбічну систему. "Якщо я позбавляю позитивного досвіду від їжі пишних страв, я повинен запропонувати йому інші стимули в нагороду", - радить Клоттер. Наприклад, нагороджуючи себе приємним досвідом кожного разу, коли ви прогресуєте на дієті протягом чотирьох тижнів або навіть чотирьох кілограмів схуднення - наприклад, походу в кіно або сукні в новому розмірі.
Дієти часто призводять до сумнозвісного ефекту йо-йо, що означає, що після програми схуднення ви накладаєте більше жирових відкладень, ніж ви мали раніше. Його причини криються в кам'яному віці, коли ми, як мисливці та збирачі, жили в небезпечній харчовій ситуації. В результаті організм навчився економити енергію під час голоду. Якщо споживання калорій зменшувалося, він відхиляв метаболізм, щоб знизити потребу в енергії. Цей механізм діє і сьогодні, с
Кожні десять кілограмів втрати ваги зменшує потребу в калоріях до 500 калорій на день. З одного боку, це означає, що дієта ускладнюється щотижня. А з іншого боку, що організм більше не може негайно використовувати калорії з повсякденної їжі після їх закінчення - і тому зберігає їх у жировому депо.
В принципі, ви також можете побалувати себе кулінарними нагородами. І менше завдяки висококалорійному відвідуванню морозива або кондитерської, а швидше за рахунок підвищення якості досвіду ваших страв загалом, тобто не шкоди, якщо їсти менше, їсти краще. Тому що, якщо ви вилучите зі свого меню не лише калорії, а й смак і привабливий зовнішній вигляд, ви не зможете довго протриматися. "Якщо ви хочете їсти більше фруктів та овочів, ви повинні переконатися, що вони здаються вам привабливими", - підкреслює Клоттер.
Як не дати стрес вийти з-під контролю під час дієти. Оскільки люди мають лише обмежений бюджет волі, тож вони можуть перемогти лише обмежену кількість бастардів. Досить багато людей, які дотримуються дієти, вирішують змінити інші речі у своєму житті на додаток до дієти, наприклад, більше займатися спортом. В результаті чого обидва зазвичай зазнають невдачі. Тому що якщо ви займаєтесь спортом, який вам не подобається, крім дієти, яка вам не дуже подобається, ви не пропонуєте своїй лімбічній системі те, що вона розуміє як нагороду.
Не починай від нуля до ста
Відмову від куріння або інші складні оздоровчі кампанії також не слід починати, лише коли ви починаєте дієту. І їх слід підкріплювати позитивними заявами, замість того, щоб підкреслювати їх аспект відмови: вживання більше фруктів та овочів звучить для мозку більш спонукально, ніж обмежувальна вимога їсти менше м’яса та солодощів. Не кажучи вже про те, що утопічні цілі у значенні: "Я буду мати свою фігуру в бікіні ще влітку" мають більший потенціал розчарування, ніж якщо ви ставите перед собою реалістичну ціль на кожен місяць у значенні "чотири кіло за чотири тижні".
Після "жирного часу": Як співак Бьорн Хойзер скинув понад 40 кілограмів
Інтерв’ю з Ніколь Стаудінгер: "Якщо я можу скинути 30 кілограмів, кожен може"
Графа "У питаннях любові": Мій чоловік хоче, щоб я схудла - що мені робити?
Брайан Вансінк з Університету Корнелла в американському штаті Нью-Йорк виступає, як правило, при зміні дієти не роздумуючи надто перспективно, а скоріше використовуючи маленькі гвинтики в нашій поведінці: "Секрет у тому, що ти змінюєш звички потроху і без думати про те, щоб харчуватися здоровіше ". І, як психолог зміг довести в різних експериментах, цього найкраще можна досягти за допомогою так званого «підштовхування», яке можна перекласти як підштовхування чи штовхання. Його значення: Невеликі, майже випадкові зміни харчового середовища повинні призвести до зміни меню. "Оскільки змінити середовище простіше, ніж змінити полярність мозку", - говорить Вансінк.
Маленькими кроками до мети
Наприклад, перше, що ви можете зробити, це вирішити не ходити голодним до супермаркету і не купувати їжу навалом, оскільки вони спорожняються особливо великими кроками, оскільки у вас є багато запасу. На наступному етапі ви можете зберігати солодощі, чіпси та інші калорійні бомби, до яких важко отримати доступ, у верхній або нижній висувних ящиках кухні; краще розмістити різнокольорову фруктову миску як аксесуар посередині столу у вітальні. Оскільки зручність спокушає вас їсти те, що є в межах вашої досяжності, і залишити те, що можна отримати лише з великими зусиллями.
Однак стратегія заборони всіх домашніх тарілок більших розмірів і споживання їжі лише з менших тарілок також корисна. Причина: порції на них здаються більшими, так що наш мозок вірить, що ми багато їли, і відповідно сигналізує, що ми ситі. Звичайно, самообман. Але схуднення не повинно стосуватися правди.