Схудніть за допомогою нової дієти 801010
Наскільки ефективним є принцип "80/10/10"?
22.09.2014, 12:59 | Енн-Катрін Ландмарк
Відомо, що фрукти є здоровими, але незбалансоване харчування може мати негативні наслідки. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)
Уникати м’яса, риби, молочних продуктів, яєць та меду було тенденцією найпізніше з кулінарних книг Аттіли Хільдманн. Але цього недостатньо. Інша веганська дієта все частіше стає в центрі уваги. При «80/10/10» споживається переважно сира їжа, більша частина калорій надходить через фрукти. І саме це повинно змусити кілограми впасти. Ми запитали експерта, наскільки ефективним є цей принцип.
Калькулятор ІМТ
Ваша вага в зеленій зоні?
Спробуйте наш калькулятор ІМТ.
Дієту «80/10/10» придумав американець Dr. Дуглас Грем, який став відомим завдяки своєму посібнику з дієти "Дієта 80/10/10" і таким чином сам схуд на кілька кілограмів. Його концепція проста, але радикальна: у їжу у вигляді сирих овочів їдять лише продукти, що мають виключно рослинне походження. Приготовані та оброблені продукти є табу.
Основна увага приділяється фруктам, щоб забезпечити організм необхідними калоріями. 80 відсотків споживаних калорій повинні надходити з вуглеводів, тобто цукру з фруктів, десяти відсотків з білків і десяти відсотків з жиру. Згідно з теорією, вживання сирої їжі надає вашому організму такий розподіл.
Плоский живіт і більше фітнесу?
Прихильники цієї форми харчування в захваті від позитивного впливу на їх організм. Більша фізична форма, худорляве тіло, плоский живіт, менше захворювань, добре травлення та здорові показники крові - це лише кілька позитивних прикладів. Але є також люди, які пробували це і не були впевнені: випадання волосся, нудота, проблеми з травленням або проблеми з кровообігом - це деякі симптоми, про які вони повідомляють. То яка користь насправді від принципу 80/10/10?
Багато фруктів - це навантаження на шлунок
"Перш за все, важливо знати, що кожен організм реагує індивідуально на різні харчові концепції. Те, що корисно для одного, може завдати шкоди іншому. Тож це також питання випробувань", - говорить Бріжит Нойман, випускник екотрофолога. "Зазвичай величезне споживання фруктів корисне лише протягом обмеженого часу. Я знаю багатьох зі своєї практики, які мали проблеми".
Фрукти та овочі насправді здорові. А уникаючи жирів, таких як солодощі, закуски, м’ясо та молочні продукти, частина зайвих кілограмів насправді для багатьох зникає. Але при споживанні в кілограмах фрукти довго напружують шлунок і травлення. Не кожен, хто вип’є на сніданок кілька бананів в смузі, так легко його прибере, попереджає Нойман. "Їдять фрукти" часто проводять день у туалеті з діареєю та болями в шлунку через надмірне надходження клітковини та кислот.
Занадто мало заліза та вітамінів групи В
"І стає все більше людей, які не можуть терпіти фруктозу", - сказала вона. Це одна з причин, чому занадто багато фруктів і сирих овочів є справжнім «ударним молотком». Кислоти, які в ньому містяться, також довго шкодять зубам. Але це ще не все. Велика кількість цукру з фруктів також може переповнити підшлункову залозу. Як відомо Нойману, ризик діабету зростає.
Експерт з питань харчування також звертається до проблеми дефіциту поживних речовин. "Не проблема отримати достатню кількість вітаміну С, калію або фосфору через фрукти. Набагато складніше з залізом, кальцієм та вітамінами групи В", - пояснює вона. "Ті, хто харчується однобоко, ризикують бракувати необхідних вітамінів, мінералів та мікроелементів".
Кому краще обійтися без великої кількості фруктів
З зазначених причин Нойман особливо радить діабетикам, людям із чутливим шлунком та людям із захворюваннями внутрішніх органів, таких як печінка та нирки, від "80/10/10". Вона рекомендує розподіл "50/30/20", щоб забезпечити організм належним чином. Це означає, що 50 відсотків ваших щоденних калорій повинні надходити з вуглеводів, 30 відсотків з жиру і 20 відсотків з білка. І воно повинно бути не просто сирим. Крім того, вуглеводи хліба, макаронних виробів, картоплі чи рису не повинні бути відсутніми.
- Психологічні хитрощі для схуднення:Мозок можна навчити худнути
- Порівняння дієти:Низький вміст вуглеводів перевершує нежирний
- З низьким вмістом вуглеводів або низьким вмістом жиру:Нова настанова усуває міф про дієту
- Палео дієта:Тонкий завдяки їжі кам’яного віку?
"Найголовніше - це те, що ви слухаєте своє тіло. Якщо воно реагує на їжу або харчові концепції нудотою, головним болем, газом або іншими симптомами, вам слід зупинитися і налаштувати їжу, щоб ви могли її добре переносити". Якщо ви переконаєтесь, що ваш раціон збалансований і здоровий, ви не тільки зміцните свій організм, але і запобігнете ожирінню.
Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.