Схудніть за методом Монтіньяк фаза 1 тайський салат з огірків

Гарний рецепт з блогу "Сонячний обід", смачна закуска.

монтіньяк

1 невеликий огірок
кілька листочків свіжого коріандру
кілька листочків свіжої м’яти
1 см свіжого кореня імбиру (очищений і нарізаний міні-кубиками)
1 щіпка перцю Еспелетт
1 зубчик часнику, дрібно нарізаний кубиками
сік лимона
2/3 ст. Л вершків або кокосового молока IG 40. бути PL замінити кокосовою стружкою.
1 ст. Ложка соєвого соусу (переконайтеся, що він сухий)
кілька арахісу або подрібненого кеш'ю, смаженого та несоленого, для подачі

Приготуйте соус: змішайте лимонний сік з кокосовим кремом, соєвим соусом і 3 ст. Ложками води. Добре перемішати

Нарізати огірки тонкими скибочками, подрібнити трави (трохи зберегти для прикраси).

У мисці змішайте огірки з імбиром, часником і зеленню, а потім приправте соусом.

Добре перемішайте, дайте маринуватися 30 хвилин, а потім подайте до столу з арахісом, перцем Еспелетт та рештою трави.

Його також можна подавати відразу (овочі будуть хрусткішими, але менш смачними)

Увага. цей рецепт є GP із-за кокосового молока IG 40, але, поклавши кокосові чіпси, він стає PL