Схудніть здорово за допомогою китайської дієти ELLE
Збалансований, здоровий і з високим вмістом клітковини - так ви харчуєтесь під час китайської дієти
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Існує багато модних дієт, але, на жаль, більшість з них розчаровують нереальними цілями та порожніми обіцянками. Концепція, яку ми хотіли б представити вам зараз, інша, оскільки так звана китайська дієта була проведена в рамках шестирічного наукового дослідження. Результати переконливі: згідно з дослідженнями, концепція повинна допомогти вам схуднути і навіть стабілізувати рівень цукру в крові.
Китайська дієта: дослідження концепції
Шестирічне дослідження дієти проводили вчені з університету Рутгерса в Нью-Джерсі та Шанхайського університету Цзяо Тонг в Китаї. По-перше, усі учасники були розділені на дві групи. Одна група повинна харчуватися дієтою з особливим вмістом клітковини, група порівняння не мала спеціальних правил, але їсти якомога збалансованіше. Вже через дванадцять тижнів вчені змогли визначити першу різницю: Учасники дослідження в групах з високим вмістом клітковини продемонстрували значно нижчий рівень цукру в крові, а також втратили більше ваги, ніж випробувані в другій групі.
Згідно з офіційними заявами дослідників, причина криється в особливих бактеріях кишкової флори, які беруть участь у переробці вуглеводів і клітковини. Процес розщеплення їжі в кишечнику утворює коротколанцюгові жирні кислоти, які зміцнюють слизові оболонки шлунково-кишкового тракту, пригнічують запалення, стимулюють жировий обмін і пригнічують апетит. Відповідно до цього, завдяки китайській дієті, багатій клітковиною, ви не можете відточити фігуру своєї мрії, а також покращити рівень цукру в крові та пов’язані із цим захворювання, такі як діабет 2 типу.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Ось як детально працює китайська дієта
Китайська дієта базується на традиційному харчуванні країни, який складається в основному із зерен та рису, варених овочів та деякої риби та м’яса. Навряд чи є заборони на цю дієту - в меню заборонені лише харчові продукти, що переробляються промисловим способом. Щоденні страви орієнтовані на збалансовану, здорову, свіжу та натуральну їжу. Звичайно, клітковина, яка міститься в таких продуктах, як крупи, а також у бобових та деяких видах фруктів та овочів, особливо важлива. Харчова піраміда, якої слід дотримуватися щодня відповідно до китайської дієти, виглядає так:
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
- до 60 відсотків зерна (спельта, рис, ячмінь, овес, кукурудза, жито, пшениця або цільнозернові борошняні вироби)
- До 25 відсотків бобових та варених або варених овочів (сочевиця, нут, квасоля, соя, капуста, морква, кріп, брокколі, картопля)
- до 15 відсотків сирих овочів і фруктів (сливи, яблука, абрикоси, сухофрукти, фініки)
- максимум 10 відсотків м’яса, риби та молочних продуктів
- без обмежень: несолодкий чай і негазована вода
На додаток до цієї здорової дієти з високим вмістом клітковини, ви повинні отримувати достатню кількість фізичних вправ для успішного схуднення. Спеціальних тренувань не призначається, але таких занять, як йога, їзда на велосипеді або прогулянка після обіду цілком достатньо. Якщо ви не любите спорт, ви, звичайно, можете супроводжувати дієту більш складними тренуваннями, такими як тренування HIIT.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Як довго слід дотримуватися дієти?
На жаль, не вказано конкретного періоду, скільки часу слід дотримуватися науково перевіреної китайської дієти. Однак, оскільки щоденний план харчування дуже збалансований і обширний, це лікування можна проводити довше, не турбуючись. Учасники описуваного дослідження показали великі фізичні зміни через три місяці - хороший показник тривалості дієти. Але не хвилюйтеся, з тим, що здається довгим часом, не так складно дотримуватися: завдяки кільком заборонам у вас є безліч можливостей творчо включити клітковину, овочі, фрукти та продукти тваринного походження у своє щоденне меню. Отже, це гарантовано не буде нудним, а організм також отримує багато поживних речовин під час китайської дієти (на відміну від деяких невдалих дієт). Тож цей режим схуднення варто спробувати - особливо тому, що він корисний як для вашої фігури, так і для здоров’я.