Схудніть здорово за старим рецептом у Франкфурті
Ви можете схуднути здорово і смачно бенкетувати одночасно за старим рецептом у Франкфурті: зелений соус. З соусом, який найкраще подавати лише до варених яєць та молодої картоплі, свіжа зелень дає цілу вітамінну бомбу. Для вашого Фігура бікіні навряд чи можна побалувати себе кращим обідом.
Франкфуртський зелений соус - одна з моїх улюблених страв. Я народився і виріс у Гессені поблизу Франкфурта ...
Щовесни ви могли придбати 7 трав, необхідних для зеленого соусу, згорнутого в папері, в овочевому відділі або на щотижневому ринку. Сьогодні трави можна знайти у Франкфуртському регіоні цілий рік. Я рекомендую згортати рулон паперу перед покупкою, щоб перевірити, чи справді зелень свіжа.
Хоча оригінал готується дуже жирним з майонезом, у мене є для вас зменшений варіант, оскільки ми хочемо здорово схуднути та/або зберегти свою вагу.
Спочатку в основі зеленого соусу лежать наступні 7 трав: борщівник, кервель, петрушка, пімпінель, крес, щавель та цибуля. Їх спочатку промивають (будьте обережні, у листі може бути пісок), подрібнюють дуже дрібно і змішують з кварком та йогуртом. Наріжте маринований кубик дуже дрібно, додайте його також і приправте сіллю, перцем і чайною ложкою гірчиці. Якщо соус все ще занадто «сухий» для вас, ви можете додати шматочок гарної оливкової олії. Мені подобається смак гарної оливкової олії в соусі, а деякі вітаміни розчиняються лише у жирі. Я також їм картоплю піджака і 1 яйце, зварене круто Ви також можете скласти яйце в соус невеликими кубиками. Хммммм і так здорово.
На жаль, я не можу отримати трави за місцем проживання на Майорці. Мій «зелений соус» на Майорці складається в основному з петрушки, листя селери та соку лайма для легкої кислотності (замість щавлю)
Трав'яний соус - це вітамінна бомба. Звичайно, всі трави можна замінити іншими, залежно від вашого смаку та того, який ви отримаєте. На жаль, щавель недоступний на Майорці. У Середземномор'ї є "сальда верде", вона ще більш концентрована, оскільки не містить кварку або йогурту.
Зелений соус - ідеальний обід або вечеря та ідеальне доповнення до програми вправ програми Forever Beauty. Невеликої Колекція рецептів можна замовити тут безкоштовно.