Схуднути без заборон Інтуїтивне харчування - це дієта для всіх, хто ненавидить дієти Кельн
Переглядайте та редагуйте особисті дані
Огляд налаштувань вашого бюлетеня
Керування підписками (включаючи KStA PLUS)
Ще не маєте облікового запису? Зареєструйтесь тут
Ваша особиста область
Статус підписки: На даний момент немає активної підписки
Як передплатник PLUS ви маєте доступ до понад 250 статей KStA-PLUS на тиждень
Ви маєте доступ до понад 100 статей ПЛЮС на тиждень і насолоджуєтеся нашим преміальним переглядом статей
Будь ласка, активуйте свій рахунок
профіль
Переглядайте та редагуйте особисті дані
Інформаційний бюлетень
Огляд налаштувань вашого бюлетеня
Керуйте підпискою
Керування підписками (включаючи KStA PLUS)
Гальма застрягли: Пожежа на станції KVB-Bahn на Северінсбрюке - поранень немає
Худнути без заборон: Інтуїтивне харчування - це дієта для тих, хто ненавидить дієту
Для інтуїтивних споживачів їжі важливі три сигнали від тіла: апетит, голод і ситість.
Берлін
Новий рік, хороші рішення: Багато людей у Німеччині, швидше за все, відмовляються від обжерливості в наші дні. Всі пряники та здобне печиво, гуска та вареники. Що б не було на столі у святкові дні, навряд чи будь-яка з класичних святкових страв вважається здоровою та корисною для лінійки.
Однак: після низького вмісту жиру, низького вмісту вуглеводів та інших тенденцій, що характеризуються абстиненцією, багатьом людям набридне дієта, - каже Надія Рьове, дієтолог Федерального центру харчування (BZfE) у Бонні. Це може бути однією з причин, чому експерти все частіше відстоюють іншу концепцію: так зване інтуїтивне харчування.
Єдине правило в інтуїтивному харчуванні: відсутність жорстких правил
Справа не в жорстких правилах. Швидше, адвокати виступають за більш індивідуальний підхід. Кредо: Організм кожного найкраще знає, що для нього добре і що йому потрібно зараз. Сигналами, які слід слухати, є апетит, голод і ситість. Тож не існує поняття «заборонені» продукти, які в кінцевому підсумку призводять до тяги. Одне з небагатьох настанов - їсти повільно, щоб відчути наступ ситості. Фахівці з питань харчування говорять про це давно.
"Втрата ваги тут не є основною ідеєю, а навпаки, більше слухати себе", - говорить Рове. «Найважливішим моментом, чому зараз це настільки ажіотаж, може бути те, що харчування сьогодні є символом статусу». Крім того, основним елементом дієти є завжди уникання чогось - солодощів або чіпсів, наприклад. "Це спричинило негативну реакцію з боку людей, які нарешті більше не хотіли обмежуватись", - говорить Рове.
Основною концепцією майже кожної дієти є утримання - інтуїтивне харчування приймає інший підхід
Діти довіряють своїм інстинктам їсти; дорослі більше не слухають своє тіло
Що за цим стоїть? Дієтолог Уве Ноп описує, що у дітей щось є попереду дорослих: інстинкт харчування. Вони вірили, що їхнє тіло скаже їм, що воно хоче - навіть якщо це нібито "погана" їжа з точки зору дорослих, наприклад, білий хліб, - писав він у книзі "Дитина, їжте щось. тобі це подобається! ". Але Ноп осмислює вибір дітей: білий хліб швидше забезпечує енергію, необхідну для росту, і легше засвоюється, ніж цільнозерновий. Також з’їдання тарілки порожнім не є частиною природокористування, каже Ноп.
Дорослі ж навпаки забули, як їсти. «Коли ми все ще їмо з голоду?» - запитує Рьове. "Більшість з них харчуються з різних причин". Впливають такі фактори, як зазначений час перерви на обід та розмір порцій, а також пропозиція, яка не завжди відповідає власним потребам. "Зі збільшенням віку досвід і ставлення також мають все більший вплив", - говорить Рьове. Наприклад, винагородити себе шматочком торта після великої роботи. Повторне прослуховування тіла не так просто, але його можна навчити, каже Рьове.