Схуднути білкова дієта вегетаріанські та веганські ›крослі
Чи може білкова дієта спрацювати для вегетаріанців чи навіть веганів? В принципі так, веганське зниження ваги за принципом низького вмісту вуглеводів і високого вмісту білка можливо. І все ж, вегетаріанцям легше проводити час, особливо з нашою дієтою з білками 50-40-30. Тому що навіть якщо ви обходитесь без джерел тваринного білка, таких як риба або м’ясо, ви все одно можете вживати такі продукти, як молочні продукти або яйця.
Високобілкова дієта для вегетаріанців: трохи складніша, але здійсненна
Схуднути вегетаріанські, трохи винахідливості потрібно з білковою дієтою 50-40-30. Нагадуємо: принаймні 50% енергії, що постачається, повинні складатися з білків. М'ясо, птиця, риба, морепродукти - ці продукти легко відповідають цій вимозі - за умови, що вони не містять занадто багато жиру. Куряча грудка або креветки майже повністю складаються з білка, що дає більше можливостей для подальшого складу їжі. Якщо потрібно, чи можете ви з’їсти скибочку хліба разом зі своїм стейком?.
Вегетаріанська дієта тут трохи складніша. Оскільки навіть у найбільш багатих білками рослинних джерелах білка все-таки є більше половини вуглеводів. Окрім сої, яку ми детальніше розглянемо нижче як рослинне джерело білка (особливо як частину веганської білкової дієти), вуглеводи завжди займають більшу частину. Це схоже на молочні продукти, хоча високий відсоток жиру дратує. І так, що ще гірше, це стосується і яєць, які напрочуд жирні у 27%. А яєчний білок без яєчного жовтка на смак нагадує спати ногами.
Тож як я, як вегетаріанець, все-таки проходжу дієту з білками 50-40-30, худну здоровим, швидким та вегетаріанським способом?
Перш за все, у всіх харчових продуктах, якщо це можливо, має бути висока частка білків. Шпинат, бобові, брокколі, гриби, кабачки або цвітна капуста - все це приносить із собою трохи рослинного білка. Якщо ви любите шпинат: захопіть його, бо як веганське джерело білка він справді неперевершений. Погана новина: у фруктах немає жодного білка, про який варто згадати, він зазвичай складається з води та фруктози (= вуглеводів). Тож давайте дотримуватися овочів та салату, які можна доповнити тофу. Горіхи також корисні, оскільки вони також містять білок на додаток до корисних жирів. Але будьте обережні, з горіхами ви швидко втрачаєте контроль, і 500 ккал витрачається за 5 хвилин. Якщо ви сумніваєтесь, взагалі не купуйте його, адже вегетаріанська білкова дієта може спрацювати лише в тому випадку, коли спрямований негативний баланс енергії. З огляду на це, вегетаріанці також повинні вводити яйця у свій раціон. Візьміть три яйця для омлету, але переберіть 1 жовток - баланс цієї їжі є принаймні на половині правильним. До речі, сортування 2 яєчних жовтків було б оптимальним, але це критично з точки зору смаку. Схуднення вегетаріанців також не повинно бути тортурами.
Протеїнові коктейлі виявилися неперевершеним джерелом білка у білковій дієті для вегетаріанців. Квазі жартівник.
Так, я фанат протеїнових коктейлів. Вони значно полегшують мою білкову дієту на 50-40-30 і для вегетаріанців. Збовтайте білковий порошок з молоком до сметани, і ви отримаєте ідеальну, багату білками вегетаріанську їжу. Ідеально для мене як горезвісний сніданок: ванільний коктейль плюс трохи малини. Або як вечір від голоду: поставте шейк у морозильну камеру, поки він не стане справді твердим (як пудинг).
Схуднути веган з низьким вмістом вуглеводів: зосередьтеся на веганських джерелах білка
Веганська дієта стає дещо складнішою. Споживаєте більше 50% калорій у вигляді білка під час кожного прийому їжі? Цього має бути важко досягти. Тут соя, принаймні, була б цікавим джерелом білка, але вона має недоліки і, принаймні, суперечлива. Однак, перш за все, соєві боби в сирому стані складаються з 36% білка, який пропонують лише деякі продукти. Але: наш організм може використовувати лише 60% соєвого білка (молочний білок = 90%). Окрім того, що смак гіркий, він повинен знижувати рівень тестостерону, генетична інженерія є правилом, соя відома як тригер для алергії ... Коротше кажучи: у багатьох людей немає проблеми з соєю. На мій погляд, соєвий білок є єдиним/основним джерелом білка, але він іноді може бути в меню. Оскільки при веганському зниженні ваги за допомогою білкової дієти ви повинні бути вдячними за кожне джерело рослинного білка.
Рослинний білковий порошок як білкова бомба
Вибір хорошого білкового порошку, придатного для веганів, є керованим. Тому можливі джерела білка численні, а також переробляються у придатні для використання порошки: крім соєвого білка, зараз існує конопляний білок, рисовий білок або гороховий білок. Але здебільшого лише у вигляді несмачного білкового порошку, але зрідка також у таких ароматах, як шоколад. Відтак відгуки клієнтів вказують, що вони навряд чи представляють кулінарний досвід. Ще страшніше буде зі спіруліною, водорослевим продуктом, відомим серед веганів як харчовою добавкою, суперпродуктом, також доступним у вигляді порошку. Якими б чудовими не були інгредієнти, якщо ви не можете його дістати ...
Класичним використанням білкового порошку є білковий коктейль. Вегетаріанці можуть вибирати з великого вибору коктейлів. Порошок із сироваткового білка або молочного білка доступний їм, а також безліч різних ароматів, і: вони можуть змішувати свої коктейлі з молоком. Одного разу я спробував соєвий білковий коктейль, струшений водою. Виходячи з цього досвіду, я рекомендую спробувати альтернативні молочні продукти: мигдальне молоко або рисове молоко, наприклад, використовувати половину наполовину з водою, якщо це необхідно.