Схуднути, будучи вегетаріанським журналом Brulafine
Багато дієтологів клянуться білковою дієтою, коли мова йде про схуднення. Тим не менше, із збільшенням кількості споживачів, які вирішили прийняти вегетаріанську дієту, стає важливим переглянути ситуацію. Але чи можна сказати, що дієта та вегетаріанство сумісні? Відповіді наших експертів з питань харчування !
Вегетаріанство, що саме воно таке ?
вегетаріанська дієта полягає у вживанні будь-якої м’яса тварини, а саме м’яса та риби, але включає споживання продуктів тваринного походження, таких як яйця та молочні продукти. Це відрізняється від веганської дієти, також виключаючи ці продукти.
Вегетаріанство та втрата ваги: поєднання, яке діє ?
Всупереч поширеній думці, не тільки білок тваринного походження сприяє цьому втрата ваги а також поліпшення м’язової маси. Все більше досліджень показують, що джерело білка не відіграє ролі у розвитку наших м’язів: тому ми можемо замінити їх і, звичайно, завжди думати про інтеграцію їх у свою тарілку.
білка є справді важливими поживними речовинами для нашого доброго здоров'я та регулювання ваги, оскільки вони становлять основу наших клітин і забезпечують нас значним джерелом енергії, особливо якщо ми регулярно займаємось.
Що стосується дієти, рослинні білки забезпечують відчуття ситості, як і тваринний білок. Просто потрібно добре їх вибрати, щоб мати достатній харчовий внесок.
Вегетаріанська дієта: деякі приклади рослинних білків, користь для здоров’я
Вибираючи білки, м’ясні чи рослинні, важливим є довіра до їх біологічної цінності. Останнє є посиланням, що використовується для визначення якість білка, Тобто ефективність, з якою ваше тіло зможе його засвоїти і використовувати, а отже, потенційно схуднути. Ось кілька прикладів рослинних білків, які дуже добре засвоюються нашим організмом, а також їх біологічна цінність (виражена у%):
- Насіння чіа: 115%
- Паросток сої: 53%
- Арахіс: 48%
- Сочевиця: 33%
- Вівсянка: 60%
- Зелений горошок: 43%
Менше калорій при вегетаріанській дієті
Зверніть увагу, що прийняття вегетаріанської дієти вимагає особливої уваги до нашої тарілки: щоб уникнути недоліки, наше меню має бути добре збалансованим, включаючи продукти, які ефективно замінюють м’ясні продукти. У Brulafine наші спеціалісти з харчування повністю можуть підтримати вас у цьому питанні. Ми можемо разом створити програму харчування відповідно до ваших очікувань та вашого метаболізму.