Схуднути Яка різниця між вареним та сирим рисом (здоров’я, харчування,
Привіт, я люблю їсти рис басмати, і я хотів би спробувати скинути кілька кілограмів цим. Зараз я поінформував себе і з’ясував, що в невареному рису басмати припадає 360 ккал на 100 г. Це багато, оскільки 100 г недостатньо для основної страви. Тепер я чув, що кулінарія змушує втрачати калорії, скільки їх? Скільки калорій я б отримав, якби з’їв 200 г вареного рису басматі за один прийом їжі? Дякую за відповіді:)
5 відповідей
Ні, рис не втрачає калорій під час приготування їжі, але рис змінює свою вагу і стає важчим, оскільки розсмоктується водою. Із 100 г сирого рису ви отримуєте близько 300 г вареного рису без (залежно від типу та часу варіння).
сейф 300г? Інші кажуть, лише 200 г, я трохи розгублений
Це залежить від рису;) Деякі набирають більше води, ніж інші. Чи потрібно просто зважувати рис перед приготуванням, а після приготування у вас він точно є
Неварений рис сухий. Коли ви зварите його, він наповниться водою. Це робить його важчим. Отже, якщо, згідно з вашою інформацією, у нього 360 ккал на 100 г сухого рису, при варінні він має (не уявляючи, скільки саме), скажімо, 200 г = 100 г рису і 100 г води. Отже, більша кількість також має 360 ккал, оскільки вода, як відомо, має 0 кал. 100 г цієї кількості становитимуть 180 ккал за Адамом Рісом. Якби я був на вашому місці, я б брав цільнозерновий рис через корисніші інгредієнти, білий рис шліфується і позбавляється багатьох поживних речовин. (схоже на борошно до борошна грубого помелу)
Ах тепер я розумію. Звичайно, було б важливо, скільки саме я зараз дістану з сирого рису,
Виміряйте. Ви готуєте рис, поклавши бажану кількість у каструлю, потім наповнюючи водою і вимірюючи пальцем висоту рису та кількість води над ним, яка повинна бути однаковою. Отже, в підсумку води є трохи більше води, ніж рису. Отже: висота горщика до верхнього краю рису = висота верхнього краю рису до верхнього краю води. Потім ви ставите каструлю на плиту, даєте їй кипіти, поки вона не стане бульбашкою, потім зменшіть вогонь і дайте їй ніжно варитися. Коли вода з рису зникне, вимкніть її і дайте їй просочитися рештою тепла, поки вся вода не зникне з рису. Можливо, також поставте в духовку і зберігайте тепло. Простіше: придбайте рисоварку. Він робить все сам по собі.
Правильне співвідношення - кип’ятити 1 склянку рису з 2 склянками води, завжди 1: 2
Якщо ви хочете полегшити свою роботу, візьміть кулінарний мішок (125 грам), який зварив 450 ккал, і ви справді відчуєте ситість.
При приготуванні рис не втрачає калорій. Рис набрякає, коли його готують, і тому він важчий, ніж коли його не готують. А вода не має калорій.
Отже, якщо ви берете 100 г сирого рису, то після варіння у вас буде 100 г рису і 100 г води = 200 г вареного рису.
це правильно? Що ви отримуєте рівно 200 г, приготовленого з 100 г сирого рису басмати? У будь-якому випадку було б достатньо 200 г на порцію.
Це залежить від СКІЛЬКО довго готувати його! Чим довше ви готуєте його, тим більше він набрякає. За допомогою великого пальця 1 частина сирого рису - це 3 частини вареного рису. Отже, ваші 100 г зазвичай стають 300 г. Але це може дещо відрізнятися залежно від виду рису.