Схуднути методом Монтіньяка фаза 1 ліванський лаваш

схуднути

Інгредієнти: приблизно на 8 батонів

250г цільного борошна типу 150
1 ч. Ложка солі
1/2 пакетика пекарських дріжджів
Близько 20 мл води

1- Дріжджі змішати з борошном у мисці, потім додати інші інгредієнти і добре перемішати близько 10 хвилин. Тісто не повинно бути ні занадто рідким, ні занадто густим.
2- Нехай він сидить 1 годину під вологою ганчіркою. Він повинен подвоїтися в розмірі.
(Це не збільшиться вдвічі в розмірі з цільнозерновим борошном! Ви це знаєте! Ви можете додати 25 г клейковини, щоб допомогти піднятися.)
3- Зробіть маленькі кульки. Дайте кулькам відпочити 1/2 години під вологою тканиною.
4- Розкачайте кульки борошняним валиком, щоб отримати диски товщиною 2 мм або більше залежно від того, що вам подобається. Залиште відпочивати на 20 хвилин.
5- Випікайте в попередньо розігрітій духовці при 250 ° C протягом 5 хв для дисків 2 мм і більше для товстіших дисків.


Ці лаваші смачні з хумусом.

Ви також можете приготувати смачні бутерброди GP.
Приклад: копчений лосось, салат, йогурт цацикі, баклажановий крем