Схуднути, не голодуючи - блог про біг у Берліні від початківців до напівмарафонів
Наступна інформація наблизить вас до теми, яка - особливо при дієтах - нехтується з погляду харчування. Через їх переробку в продуктах харчування не вистачає вітамінів і особливо ферментів. Однак їх наявність є запорукою безперебійного метаболізму, що включає швидке та ефективне використання їжі.
Тільки правильне травлення запобігає перетворенню неперетравлених відходів у кишечнику в забруднюючі речовини та зберіганні у тканинах тіла у вигляді жиру (відходів), що в подальшому призводить до ожиріння.
Надмірна вага без видимих причин
Все більше людей отримують прикрий досвід, що, незважаючи на власні значні заходи - такі як дотримання суворої дієти, метод FDH, підрахунок калорій тощо - після початкової незначної втрати ваги подальше зниження ваги не відбувається.
Внаслідок цього розлад знов і знову зривається здебільшого на короткочасну дієту. І це добре, бо ці так звані «успішні дієти», як правило, не працюють і, залежно від обраного типу дієти, можуть призвести до значних проблем зі здоров’ям.
Що викликає ожиріння?
На додаток до відсутності фізичних вправ, ми зараз їмо занадто багато продуктів, які не містять ферментів або містять їх дуже мало. Наприклад:
• денатуровані продукти (варені, заморожені, мікрохвильові тощо)
• харчові продукти промислового виробництва (готові страви тощо)
• Їжа з хімічними добавками в їжу
• цукриста їжа (міститься у всіх готових продуктах)
У той же час у нас кричущий дефіцит ферментативно активної їжі. Вони, по суті, включають:
• фрукти
• сирі овочі
• салати
• Горіхи
• ступінь тощо.
Основна різниця між їжею (не нагрітою, живою) і їжею (денатурованою, мертвою) полягає у наявності ферментів. Чому традиційні дієти не працюють? Більшість дієт мають неправильний підхід для початку. Ви повинні знати наступне:
Утилізація їжі є важливим процесом метаболізму, в якому беруть участь деякі травні ферменти. Вони розщеплюють їжу і подрібнюють її, щоб вона могла потрапити в кров через крихітні пори травного тракту. Таким чином, поживні речовини надходять до окремих органів. Кожен травний фермент має своє конкретне завдання:
• Ліпази використовуються для розщеплення жиру
• Протеази розщеплюють білки в організмі
• Целюлази сприяють розщепленню целюлози (харчових волокон)
• Амілази розщеплюють крохмаль
Їжа, що містить ці цінні ферменти, називається ферментативно активною їжею. Майже жодна дієта не враховує значення ферментативно активної їжі для безперебійного обміну речовин в організмі. Однак це є важливою передумовою успішного, постійного схуднення.