Схуднути під час їжі африканських - Блог
Перспектива дієти вже робить вас похмурим? Розчарування вже відчувається? Надто складно доводитися погоджуватися на страви без запаху і смаку, щоб скинути кілька кілограмів ! Завдяки африканській кухні поверніть собі моральний дух. Ви виявите, що схуднення не обов'язково римується з м'якістю.
Низькокалорійна, смачна та різноманітна кухня
Африканська кухня характеризується своєю простотою. Він ідеально підходить для тих, хто любить бенкетувати, не проводячи години за плитою. З іншого боку, вона має багато переваг для схуднення. Страви складаються в основному з м'яса, з перевагою до курки та яловичини. Найчастіше використовуються способи приготування їжі - дієтичні. Їжа готується на грилі, запечена або у фользі, що дозволяє уникнути зайвого жиру. В якості супроводу рис займає чільне місце, хоча використовується багато більш екзотичних продуктів, таких як ямс, солодка картопля, сорго або маніока. Овочеві супи дуже популярні серед африканців. Солодкий картопляний суп, приготований з часником, цибулею, селерою та морквою, відомий на всьому континенті. Ясса, курятина, маринована в суміші цибулі, перцю та лаймів, а потім обсмажена на грилі, - це задоволення. Подорожники особливо популярні в західноафриканській кухні. Ви будете їсти його у вареному вигляді, в кондре, тушкованій яловичій страві або в смачній курці DG з овочами та імбиром.
Спеції та ароматизатори за бажанням
Спеції та ароматичні речовини були присутні в африканській кухні з найдавніших часів, зокрема, на північ континенту, внесені єгиптянами. Африканці споживають це надмірно! Спочатку вони відповідали за приправу страв, але вони також є найкращими союзниками для вашої стрункості завдяки низькій калорійності. Всі відомі сорти присутні в Африці: імбир, шафран, куркума, мускатний горіх, ваніль, коріандр, чилі, часник або базилік, до яких додаються типово африканські продукти, такі як ndolé, бобові рослини, листя яких служать основою для однойменної страви, що складається з м’яса та сушених креветок, що спеціалізується на Камеруні.
Риба і молюски
Африканський континент, оточений морями та океанами, виграє від рясного та різноманітного запасу риба і молюски. Звичайно, ці водні багатства містяться у багатьох легких та смачних рецептах. Осінні смачні креветки з каррі з цибулею, чебрецем та кокосом. Відкрийте тибюдієн, типовий для Сенегалу, рибне блюдо з перцем, рисом, морквою та солодкою картоплею. Тушкована риба, маринована в гострому соусі, смажена на грилі або запечена - також дуже популярне блюдо, особливо в Камеруні. .
Це лише короткий огляд незліченних кулінарних багатств, що пропонуються на африканському континенті. Не турбуйтеся про виготовлення цих смачних рецептів, інгредієнти, як правило, без проблем знаходять в Європі. Таким чином, ви схуднете, додаючи екзотичності своїй кухні !