Схуднути повне жиру; Магазин HOGAPAGE

Чудова кулінарна книга кето

Інформація про Продукт

  • Видавництво ЕМП
  • ISBN 978-3-96093-450-9
  • 1-е видання 2019
  • Джен риба
  • 336 сторінок
  • Формат 26 х 21 см, тверда обкладинка

Порада рецепту: бургер з лососем з айолі та листовими овочами

повне

Якщо вам цікаво, чи справді смачна їжа з низьким вмістом вуглеводів і жиром: так, вона є - і як. Але просто спробуйте самі. Ось смачна пропозиція рецептів для приготування страви з "Втратити повно жиру".

2 порції/час приготування: приблизно 10 хвилин/час приготування: 10 хвилин
Макроелементи: 59% жиру, 32% білка, 9% вуглеводів
Харчова інформація: ккал: 471; F: 31 г; EW: 38 г; Загальна кількість вуглеводів: 10 г; BS: 2 г; N-KH: 8 г.

Інгредієнти:

  • 20 г свинячої скоринки
  • 350 г сасімі якісного лосося +, подрібнений *
  • 1 пучок зеленої цибулі, зелені частини нарізати кільцями
  • 1 ст. Ложка каперсів
  • 1 ст. Ложка хрону (готовий продукт)
  • 1 ст. Ложка діжонської гірчиці
  • сіль
  • свіжомелений чорний перець
  • 1 ст ложка олії (альтернативно топлене масло)
  • 170 г змішаних листових овочів
  • 1 ст. Л. Олії MCT (альтернативно - октанова олія мозку)
  • 2 ст. Ложки майонезу з олії авокадо
  • рулетики зі свіжої цибулі для гарніру

* Автор воліє використовувати сирий лосось, який зазвичай доступний у відділі риб. Ви можете так само легко дістати з банки заздалегідь приготовлений лосось.

Підготовка:

Подрібніть свинячі скоринки в кухонному комбайні до розміру сухарів.

У великій мисці для змішування змішайте лосось з весняною цибулею, каперсами, хроном, діжонською гірчицею та розкришеною свинячою скоринкою та приправте сіллю та перцем. Сформуйте суміш своїми руками у два котлети з бургером товщиною 2,5 см і поставте їх на тарілку в холодильник на 10 хвилин.

Розігрійте сковороду або сковороду-гриль на середньому вогні, нехай масло нагріється в ній, а потім додайте пиріжки. Смажте з обох боків протягом 4-5 хвилин.

Розділіть листові овочі на дві тарілки і одягніть олію МСТ, сіль і перець. Помістіть приготовані котлети з лосося на салат і прикрасьте майонезом та цибулею.

Ми в HOGAPAGE сподіваємось, вам сподобалося готувати їжу та насолоджуватися їжею.