Схуднути з овочами Слід уникати цих сортів!
Ці овочі заважають схуднути! 😲
Не кожен овоч може скинути кілограми - навпаки
Ой? Чи не завжди нам говорили, що овочі - це єдине, що ми можемо їсти без кінця, якщо хочемо схуднути? Що ми можемо принаймні впевнено тягнутися до салатних та сироїдних паличок, коли ми прагнемо шоколаду?
На жаль, це не так просто. Не кожен овоч і кожен вид фруктів підходить для схуднення. Навпаки: деякі сорти навіть змушують нас набирати вагу.
Це результат масштабного наукового дослідження. Протягом 24 років дослідники Гарвардської школи охорони здоров’я Т.Х.Чана вивчали понад 133000 американців, які фрукти та овочі вони їдять - і як їх вибір впливає на їх вагу. Інші фактори, що мають відношення до ваги, такі як куріння та фізичні вправи, були максимально виключені.
Крохмаль і цукор - наші вороги
Фрукти та овочі з високим вмістом вуглеводів - у вигляді цукру та/або крохмалю - призводять до того, що рівень цукру в крові зростає та падає, так що ми незабаром знову зголодніємо.
З іншого боку, фрукти та овочі, які містять багато клітковини і водночас мають низький глікемічний індекс, сприятливо впливають на нашу вагу, оскільки вони довго тримають нас ситими.
Які овочі та які фрукти ми тепер можемо спокійно їсти?
Дослідники виявили, що споживання ягід, яблук, груш, тофу/сої та цвітної капусти змушує людей худнути. Такі овочі, як брокколі, брюссельська капуста та зелені салати, також сприяли зниженню ваги.
Тримайтеся подалі від кукурудзи та бананів!
Навпаки, крохмалисті овочі, як правило, спричиняють збільшення ваги. Сюди в першу чергу входить кукурудза, але також горох та картопля.
Якщо ви не хочете набирати вагу, вам також слід утриматися від вживання бананів та винограду. Банани приносять багато вуглеводів у вигляді цукру та крохмалю, а виноград дуже солодкий - отже, він має високий вміст цукру.