Схуднути за допомогою дієти Дюкана Це справді все ще здорово
Дієта Дюкана може скинути кілька кілограмів, особливо на початку. Це не повинно залишатися таким. У будь-якому випадку, ризики для здоров’я, які приймає людина при дієті для схуднення, є певними. Які основні принципи дієти? Як виглядають 4 фази? Чи можете ви схуднути з ним успішно? Наскільки небезпечна дієта для здоров’я?
Основні принципи дієти Дюкана
Дієта, розроблена французьким лікарем П’єром Дюканом, базується на дієті з високим вмістом білків, з низьким вмістом вуглеводів та з низьким вмістом жиру, протеїни становлять основу препарату для схуднення. Кажуть, що перевага полягає в тому, що вони важко перетравлюються. Організм довго розщеплює білки. Це створює тривале відчуття ситості.
Дюкан зосереджується на тваринному білку, тобто на м’ясі та рибі. Крім того, овочі з низьким вмістом цукру, а згодом і деякі фрукти також дозволяються з 2-ї фази.
Щодня слід вживати щонайменше 1,5 літра рідини. Ще один обов’язковий прийом - вживання вівсяних висівок. Він повинен забезпечувати клітковину. Крім того, вона багато разів набрякає і має на меті створити додаткове відчуття ситості. Щоденні вправи також є частиною програми.
Дієта ділиться на 4 фази. Однак поділ та підхід до етапу довічного обслуговування не є новими для ринку. Вони вже були розроблені Робертом Аткінсом у його однойменній дієті. Він також покладався на "низький вміст вуглеводів", тобто невелику кількість вуглеводів.
Дієта Дукана та її 4 фази
Це фаза, в якій повинна відбутися найбільша втрата ваги. Це як блискавична дієта на 1-10 днів, при якій призначають лише білкові продукти з низьким вмістом жиру: нежирне м’ясо, рибу, морепродукти тощо. Також дозволяються деякі спеції, кава та підсолоджувач аспартам. Зараз також рекомендуються ягоди годжі, багаті мінералами та вітамінами. Крім того, як і в наступні фази, є вівсяні висівки і достатньо рідини. Вимога вправи - 20 хвилин ходьби на день.
Меню розширено, включаючи овочі з низьким вмістом цукру. Їх можна вживати в будь-якій кількості. День з чистобілковою дієтою чергується з днем з білком з овочами. Соєвий йогурт, фруктовий йогурт без цукру та нежирний сир дозволяються як добавки в невеликих кількостях. Крім того, щодня призначаються 30 хвилин вправ. Фаза закінчується, коли досягається бажана вага.
Фаза 3: стадія стабілізації
Мета - зберегти вагу, яку ви досягли. Дайте 10 днів на кожен втрачений кілограм. Наприклад, якщо ви схудли на 8 кг, фаза триває 80 днів. На додаток до дозволених на сьогодні продуктів, вибір поширюється на 1 порцію низькокалорійних фруктів, трохи твердого сиру та дві скибочки цільнозернового хліба на день. Локшину, рис і картоплю тепер також можна їсти. Залишився чистий білковий день на тиждень: білковий четвер.
Кілька безповоротних правил повинні забезпечити збереження бажаної ваги на все життя. Залишається тижневий білковий четвер, щодня потрібно їсти 3 столові ложки вівсяних висівок і 20 хвилин фізичних вправ на день є частиною постійної програми.
Чи можете ви схуднути успішно за допомогою дієти Дюкана?
У перші 1-2 дні депо вуглеводів у печінці спорожняється і вода виводиться. Це призводить до втрати ваги приблизно на 1,5 кг. Тоді організм починає розщеплювати жир. Досвід подальшого схуднення дуже коливається. Припускається 0,5-1 кг на тиждень. Є дуже позитивні голоси з швидкою втратою ваги та твердженнями, що застій стався після початкового успіху. Також повідомляється про ефект йо-йо. Почуття нездужання, посилення відрази до м’ясного та рибного філе до упертих запорів та поганої шкіри можна знайти в подальших коментарях експертів Dukan.
Наскільки небезпечна дієта для здоров’я?
Стрес на нирки та печінку, гіперацидність
Якщо організм позбавлений вуглеводів («цукру»), печінка розщеплює жир і використовує його для утворення так званих кетонових тіл. Якщо їх концентрація в крові занадто висока, їх доводиться виводити через нирки та подих (неприємний запах з рота). Ще одним тягарем для нирок є висока концентрація білка, організм приймає потрібні йому білки. Решту він залишає. Це збільшує рівень сечової кислоти в крові. Організм намагається компенсувати постійне закислення, нейтралізуючи його кальцієм. Це призводить до виведення кальцію з кісток. Наслідками є вищий ризик розвитку остеопорозу та утворення каменів у нирках. Підкислення також сприяє розвитку раку, що було підтверджено в дослідженні з 500 000 досліджуваних у США, повідомляє Ärztezeitung.
Навіть якщо щодня споживається 1,5 літра води, цього недостатньо для компенсації високого навантаження на організм та нирки. Крім того, значна частина прийнятої всередину рідини для набрякання вівсяних висівок виводиться з обігу.
Твердження про те, що тваринні білки вищі за рослинні, також є сумнівним. Це правда, що лише деякі рослини містять усі 8 незамінних амінокислот (будівельні блоки білків, які повинні потрапляти в їжу). При правильному поєднанні продуктів рослинні білки також можуть забезпечити людей усіма необхідними білковими компонентами.
Дефіцит вітамінів та ненасичених жирних кислот
Низька частка фруктів та овочів швидко призводить до авітамінозу. Наслідками є втома, млявість та інші симптоми дефіциту. Надзвичайне зменшення жирів і олій призводить до нестачі незамінних ненасичених жирних кислот.
Підсолоджувач аспартам
Необмежена рекомендація аспартаму сумнівна. Нею можна підсолодити все, дозволяються навіть безалкогольні напої з підсолоджувачами. Протилежним аргументом є те, що підсолоджувачі повинні стимулювати апетит. Більш серйозною є можливість того, що компонент аспартаму може накопичуватися в мозку і викликати головний біль. Аспартам також обговорюється як канцероген.
Висновок дієти Дюкана
Дієта Дюкана спочатку може принести швидкі результати, які не обов'язково повинні бути постійними. Ризики для здоров'я серйозні. Висока ціна за меншу кількість фунтів. Людям із хронічними захворюваннями нирок, нирковою недостатністю, схильністю до каменів у нирках, подагрою, цукровим діабетом та проблемами серця, вагітним та жінкам, що годують груддю, безумовно слід уникати цієї форми дієти. Хтось інший робить це найкраще під наглядом лікаря. Не лише німецькі лікарі та дієтологи повідомляють про стурбованість дієтою. Також у Франції дієта була класифікована як небезпечна для здоров’я їхнім федеральним інститутом для оцінки ризику.